高考即將來(lái)臨，考生積極備戰(zhàn)，父母長(zhǎng)輩們?cè)缭绲男袆?dòng)起來(lái)了！在學(xué)習(xí)上幫不上什么忙，總希望能在后勤方面做出自己的一點(diǎn)貢獻(xiàn)。高考備戰(zhàn)前夕總覺(jué)得時(shí)間能慢一些，自己的精力能充沛一些。所以往往有很多的孩子很遲睡覺(jué)，很早起床。沒(méi)有充足的睡眠對(duì)孩子來(lái)說(shuō)是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)。今天我給高考備戰(zhàn)的父母長(zhǎng)輩們準(zhǔn)備一道菜肴，簡(jiǎn)單、美味、而且營(yíng)養(yǎng)豐富，能讓孩子精力充沛的應(yīng)戰(zhàn)。
蝦的營(yíng)養(yǎng)極為豐富，所含蛋白質(zhì)是魚(yú)、蛋、奶的幾倍到幾十倍，還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)以及氨茶堿等成分。蝦中含有大量的不飽和脂肪酸（卵磷脂），而人腦中所需要的脂類主要是腦磷脂和卵磷脂。他們有補(bǔ)腦的作用們可以參與調(diào)解腦細(xì)胞興奮，使人精力充沛。
在菜肴中放上適量的水果可以補(bǔ)充孩子的營(yíng)養(yǎng)，讓營(yíng)養(yǎng)更加的全面，而且還可以豐富菜肴的顏色，增加食欲。
精力充沛的五色蝦仁
制作過(guò)程：
1、準(zhǔn)備的材料：黑木耳、青瓜、香菇、紅黃圣女果、蝦仁
2、將黑木耳浸泡，
3、把各種材料洗凈、切丁備用，
4、把香菇丁焯水，
5、蝦仁焯水，
6、將各種材料放在一起，放適量的鹽即可上桌吃了。
溫馨提示：
1、焯水一定要使食物熟透，
2、因?yàn)榍喙虾褪ヅ撬?，可以按照自己的喜好?lái)決定是否焯水，
3、黑木耳本來(lái)就可以涼拌著吃，可以和香菇丁一起焯水，也可以不焯水，
4、最后放上鹽，也可以放適量的芝麻油，這樣會(huì)更香，也更營(yíng)養(yǎng)。
5、這里的蝦最好是新鮮的蝦來(lái)做更加的好。
