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制作方法
1、從市場(chǎng)上買來新鮮的黃瓜，洗凈，切成段，腌制的時(shí)候放一層黃瓜把鹽和黃瓜攪拌一起，放置一宿，控干水分備用。
５．燒開花生油倒進(jìn)適量花椒（制成花椒料油），晾涼后倒在醬黃瓜容器的上（用椒油封口）。
來自： 書樓尋蹤館 > 《跟我學(xué)下廚房》
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