泛指一個國家、民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的日常生產(chǎn)、生活的風(fēng)俗習(xí)慣。也是指在普通人民群眾（相對于官方）的生產(chǎn)、生活過程中所形成的一系列物質(zhì)的、精神的文化現(xiàn)象，具有一定范圍的普遍性、傳承性和變異性，以及不同地域民俗文化的多樣性。
    民俗，是人民的生產(chǎn)和生活習(xí)慣、情感與信仰。由此而產(chǎn)生的文化就是民俗文化，它記錄了人的社會化過程與結(jié)果。民俗文化培養(yǎng)了人的一致性，增強(qiáng)了民族的認(rèn)同感，強(qiáng)化了民族精神，塑造了民族品格。在一定聚居地域內(nèi)，通過對生產(chǎn)、生活習(xí)慣的集體遵從，反復(fù)演示，不斷傳承，形成了豐富多彩的民俗文化。
    民俗文化涉及的內(nèi)容很多，并且不斷的拓展。今日民俗學(xué)界公認(rèn)的民俗，包含以下幾大部分：
 　生產(chǎn)勞動民俗
 　社會組織民俗
 　歲時節(jié)日民俗
 　祭祀禮儀民俗
     嫁娶婚喪民俗    
     宗教信仰民俗
     強(qiáng)身健體民俗　
 　游藝娛樂民俗
 　文學(xué)藝術(shù)民俗
     居室建筑民俗
 　　
　　民俗文化產(chǎn)生文化遺產(chǎn)，包括物質(zhì)文化遺產(chǎn)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。為保護(hù)民俗文化，聯(lián)合國教科文組織制定了《非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》。
    民俗文化意義
　　民俗既是社會意識形態(tài)之一，又是一種歷史悠久的文化遺產(chǎn)。早在《漢書·王吉傳》一書中就有“百里不同風(fēng),千里不同俗”的記載?！抖Y記·王制》云：“歲二月，東巡守。至于岱宗,柴而望祀山川。覲諸侯，問百年者就見之。命太師陳詩,以觀民風(fēng)”。這里說的王者巡守之禮,就是國君深入民間,對鄉(xiāng)村社會的民情風(fēng)俗進(jìn)行一番調(diào)查研究。太師是掌管音樂及負(fù)責(zé)搜集民間歌謠的官吏，他把民間傳承的民歌(國風(fēng))呈遞給國君。國君通過這些民歌,“觀風(fēng)俗,知得失”，制定或調(diào)整國家的方針政策。我國古代詩歌總集《詩經(jīng)》中的《風(fēng)》，就是古代各民族之間流傳的民歌。這些民歌，反映了古代人民的風(fēng)俗習(xí)慣，包含著大量的古代民俗事象，對研究我國古民俗具有重大價(jià)值。

    民俗文化學(xué)（簡稱民俗學(xué)）
　　民俗學(xué)是研究民間風(fēng)俗習(xí)慣的一門科學(xué)，是社會科學(xué)中一門獨(dú)立的學(xué)科。包含歷史民俗學(xué)、理論民俗學(xué)、應(yīng)用民俗學(xué)三個大的學(xué)科分支。與文化人類學(xué)、民族學(xué)、社會學(xué)、歷史學(xué)等學(xué)科有著極其密切的親緣關(guān)系，如考古學(xué)要借助民俗學(xué)揭開古代社會神秘的面紗，民俗學(xué)要借助考古學(xué)提供古代傳承文化的實(shí)證。其主要任務(wù)，是以科學(xué)的態(tài)度，對歷史與當(dāng)代的民俗事象，進(jìn)行調(diào)查、集、整理、描述、分析和論證，探求它的本質(zhì)結(jié)構(gòu)、特點(diǎn)與社會功能，揭示其發(fā)生、發(fā)展、傳承、演變、消亡的規(guī)律，為人類社會的健康發(fā)展服務(wù)。民俗學(xué)是一門幫助人們認(rèn)識歷史與文化、改造現(xiàn)實(shí)社會生活的人文科學(xué)。

比較流行的民俗文化： 
酒文化
茶文化
煙文化
玉文化
傘文化
扇文化
民居文化
飲食文化
婚喪文化
園林文化
中醫(yī)文化
豆腐文化     
廣告文化
旅游文化
大眾文化
生態(tài)文化
農(nóng)耕文化
民間藝術(shù)
民間戲劇
民間游戲