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豆芽適合人群：一般人群均可食用。 1. 青少年可多食，孕婦多食對(duì)緩解妊娠性高血壓和產(chǎn)后便秘有一定效果； 2. 虛寒尿多者慎內(nèi)服。 豆芽食療作用： 豆芽味甘、性涼，入脾、大腸經(jīng)； 具有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤(rùn)肌膚的功效； 對(duì)脾胃濕熱、大便秘結(jié)、尋常疣、高血脂有食療作用。
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