花生黃豆?fàn)F豬蹄

tjhx0526 2013-04-21

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做法：
1）豬蹄刮干凈毛，冼凈飛水再次冼凈備用。
2）花生黃豆洗凈備用。3）熱鍋爆香姜蒜。
4）倒入飛水的豬蹄翻炒，加入生抽翻炒。
5）倒入黃豆花生，最后加入糖鹽調(diào)味。
6）最后加入少量的水煮開后。
7）轉(zhuǎn)到瓦煲小火煲1.5小時(shí)，撈起加入蠔油蔥花調(diào)味。

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來自： tjhx0526 > 《美食文化》

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