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來自: yezhu8888 > 《美食料理DIY 菜譜》
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大叔家的家鄉(xiāng)美食:石磨豆花,綿嫩雪白,清香溫潤,家人愛吃!
大叔家的家鄉(xiāng)美食:石磨豆花,綿嫩雪白,清香溫潤,家人愛吃!在大叔的腦海中,關(guān)于豆花的記憶與石磨是不分開的,因?yàn)橥夤揖陀幸豢谑?..
作文|描寫夏天的優(yōu)美文章(四)
我很想知道豆?jié){是怎么做的,于是,一天早晨,我饒有興趣地看姑姑們磨豆?jié){、做豆腐。第三步,把熟豆?jié){“變”成豆腐。所以,幾乎每個(gè)小伙...
散文 ‖豆花飄香
散文 ‖豆花飄香散文福地雜志專輯。阜平鹵水豆腐制作工藝的點(diǎn)睛之筆是“點(diǎn)豆腐”,點(diǎn)豆腐的秘訣不止取決于掌握豆?jié){火候的大小,更關(guān)鍵的...
農(nóng)村人的石磨豆花,快要失傳了。
農(nóng)村人的石磨豆花,快要失傳了。石磨豆花是農(nóng)村人的下飯菜,來自于古老的傳統(tǒng)餐飲文化,而今天的餐飲,人們?cè)诓粩嗟母倪M(jìn),把這種古老的...
簡單食材自制健康豆腐
簡單食材自制健康豆腐簡單食材自制健康豆腐 經(jīng)??吹诫娨暲镉腥俗约鹤龆垢?,就基本掌握了步驟和要點(diǎn),結(jié)合了網(wǎng)絡(luò)上各位達(dá)人的制作...
最傳統(tǒng)最正宗的豆花,石磨豆花制作全過程
最傳統(tǒng)最正宗的豆花,石磨豆花制作全過程。這個(gè)時(shí)候停止加熱,待豆?jié){冷到70、80度時(shí)開始關(guān)鍵步驟,用鹵水“點(diǎn)”豆花;待鍋內(nèi)豆花全部成...
教你在家自己做豆腐,比外面買的豆腐更嫩!重點(diǎn)是只需要一碗黃豆
重點(diǎn)是只需要一碗黃豆。教你在家自己做豆腐,比外面買的豆腐更嫩!然后一次性將浸泡完成的黃豆平分為幾小份,將準(zhǔn)備好的水依次和黃豆放...
【1號(hào)港灣城】舌尖上的豆腐 豆腐背后的文化——一塊豆腐
【1號(hào)港灣城】舌尖上的豆腐 豆腐背后的文化——一塊豆腐。磨好的生豆?jié){倒進(jìn)過濾用的布袋里,濾去豆渣,擠出純豆?jié){后,再把純豆?jié){放進(jìn)鍋...
冬菇豆腐煲的做法,
冬菇豆腐煲的做法, 說起豆腐的做法,醋、石膏、鹵水、內(nèi)酯和酸漿都可以用來自制豆腐。酸漿豆腐的原理就是制作豆腐后瀝出的汁水在溫度適...
微信掃碼,在手機(jī)上查看選中內(nèi)容