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      自己在家做豆腐

       yezhu8888 2013-04-24
      本人喜歡吃豆腐,做魚、做湯飯都喜歡放一些,家里老人也喜歡吃。
      市場(chǎng)上買的豆腐吃起來總感覺口感不好,看到電視上介紹做豆腐的,就上網(wǎng)淘了個(gè)石磨、豆腐模子,自己做上了。
      也可以做豆花呢。


      黃豆要洗干凈,在水里泡上8個(gè)小時(shí)以上。
      按照100克干黃豆,1公斤水的比例磨成豆?jié){,沒有石磨用料理機(jī)也可以的。


      豆?jié){燒開,用鹵水或白醋點(diǎn)成豆花。

      想吃豆花,可以開吃了。豆腐還要放入模子里壓一下。

      大功告成。

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