最近禽流感鬧得很兇，弄得人心惶惶，什么都不敢吃。這幾年，單身一人求學(xué)在外，好吃的不好吃的都吃了，但每每想起奶奶的手藝，想到那個(gè)陪伴我一起長(zhǎng)大的灶臺(tái)，總覺得洋溢著滿滿的溫情。

我三歲起就跟著奶奶一起生活，母親常年在外奔波，可以說(shuō)我的胃是奶奶喂大的。奶奶常年在家操勞，洗衣做飯、料理菜園，前幾年每到采茶季節(jié)還漫山遍野地采茶，這幾年各種頭暈眼花，漸漸的也不上山了。奶奶的手藝很贊，不僅炒的的一手好菜，包粽子，曬地瓜干，腌咸菜，沒有一樣不會(huì)的。小時(shí)候沒有現(xiàn)在這么多零食，其實(shí)也著實(shí)買不起零食，而奶奶對(duì)我又極為疼愛，所以總是變著法兒給我做好吃的。做塊豆腐就給我預(yù)留豆?jié){、豆腐腦兒，柿子、地瓜成熟了就曬成干兒，就是最稀松平常的稀飯也總是變著法兒做成地瓜粥、南瓜粥、面疙瘩粥。我尤其喜歡奶奶煮的粥，離家以后就沒吃到過(guò)那么純正的粥，不僅濃香潤(rùn)口，而且地瓜的甘甜、南瓜的咸趣、面疙瘩的勁道，沒一種口味都讓人迷醉，讓人百吃不厭。

每到做飯時(shí)我總愛在奶奶的灶頭前轉(zhuǎn)悠，候著鍋里的菜，偶爾興起也愛搭把手，卻一直沒得其真?zhèn)鳌Ｄ棠虒?duì)我也是有些偏心的，每當(dāng)有什么好菜，總是另外為我單獨(dú)留一份，那時(shí)的我非常享受，如今更是心存感激。

奶奶辛苦了大半輩子，最牽掛的還是他的這些子女、孫子孫女，逢年過(guò)節(jié)最希望大家能夠回家看看。去年正月初三，叔伯回家祭祖，一大堆孫子擠在廚房里，簇?fù)碇棠痰竭@到那。旁人一說(shuō)奶奶福氣好，子孫滿堂，她便笑得合不攏嘴。我想，這或許是一年365天里，奶奶最開心的日子。我在一旁看著，卻想著另外的364天里，奶奶是如何熬過(guò)來(lái)的。

現(xiàn)在砍柴這種累活漸漸的也沒人干了，很多家庭都廢棄了老式灶臺(tái)，改用煤氣灶，方便又省力。我們家雖然也添置了煤氣灶，可奶奶卻還是不常用，一來(lái)是不想花冤枉錢，二來(lái)還是覺著灶臺(tái)使著更加順手。我想奶奶是用舊灶臺(tái)用出了感情，就像她一直住著老房子不肯搬遷新洋房一樣。老式灶臺(tái)是中國(guó)的傳統(tǒng)，逢年過(guò)節(jié)還要拜祭灶王爺，說(shuō)的是“上天呈好事，下地保平安”。民間流傳著每年農(nóng)歷臘月二十三灶王爺上天向玉皇大帝“匯報(bào)”每家每戶的善行和惡行，而到了大年三十又迎接灶王爺下界過(guò)年。因?yàn)樾拇婢次泛透屑?，看起?lái)不起眼的灶臺(tái)不僅是炒菜做飯的工具，更是連接神明的橋梁。而煤氣灶終究是舶來(lái)品，一堆重金屬叮叮當(dāng)當(dāng)最多也就敲出個(gè)上帝耶穌。