當(dāng)今世界的生豬養(yǎng)殖業(yè)已開(kāi)始將母豬生產(chǎn)性能的目標(biāo)設(shè)定到每頭母豬每年生產(chǎn)30頭斷奶仔豬。如此高的生產(chǎn)目標(biāo)盡管存在很大難度，但在很多國(guó)家已經(jīng)實(shí)現(xiàn)。要達(dá)到此目標(biāo)應(yīng)從年產(chǎn)窩數(shù)和平均斷奶仔豬數(shù)這兩個(gè)最具繁殖潛力的指標(biāo)入手。首先關(guān)注活產(chǎn)仔數(shù)、繁殖年齡和胎次結(jié)構(gòu)；其次，在保證高活產(chǎn)仔數(shù)的同時(shí)要降低斷奶前死亡率。此外，獲取較高的斷奶仔豬數(shù)也需要盡量減少斷奶到發(fā)情的非生產(chǎn)天數(shù)和重復(fù)配種率。本文基于以上因素探討如何實(shí)現(xiàn)母豬每年生產(chǎn)30頭斷奶仔豬。

一、歐美發(fā)達(dá)國(guó)家母豬現(xiàn)有生產(chǎn)水平

母豬的生產(chǎn)能力從10-12頭提高到20-22頭，比三十年前提高了一倍左右。歐洲、加拿大和美國(guó)的部分養(yǎng)豬場(chǎng)甚至已經(jīng)達(dá)到每頭母豬每年生產(chǎn)30頭斷奶仔豬。Peet和Vansickle研究顯示，大部分美國(guó)養(yǎng)殖場(chǎng)年產(chǎn)仔豬數(shù)已接近26頭，甚至有的已超過(guò)30頭。而從美國(guó)和西班牙2002-2004年的生產(chǎn)數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)，兩國(guó)母豬的年產(chǎn)仔豬數(shù)已達(dá)到26-28頭，表明大型繁殖畜群的生產(chǎn)能力已基本接近30頭。丹麥作為全球母豬養(yǎng)殖水平最高的國(guó)家之一，如果能夠維持當(dāng)前的發(fā)展速度，大約到2020年，每頭母豬年產(chǎn)30頭斷奶仔豬將會(huì)成為丹麥母豬的平均生產(chǎn)水平，而丹麥養(yǎng)殖者Henrik Jensen 早在2002年就使其母豬年生產(chǎn)能力達(dá)到30頭，并在2005年突破了32頭。中國(guó)作為全球最大的豬肉生產(chǎn)和消費(fèi)國(guó)，其生產(chǎn)水平與國(guó)外有較大差距，每頭母豬年產(chǎn)仔豬數(shù)大約在18頭，且僅存在于部分養(yǎng)殖水平較高的大型養(yǎng)殖場(chǎng)。因此，中國(guó)母豬繁殖潛力亟待發(fā)掘和提高，且發(fā)展空間極大。

表1 國(guó)內(nèi)外母豬優(yōu)秀生產(chǎn)水平對(duì)比

注：數(shù)據(jù)摘自Jensen(2004)和吳德（2010）

二、母豬年產(chǎn)仔豬數(shù)突破30頭的繁殖理論基礎(chǔ)

集約化生產(chǎn)中，母豬年產(chǎn)仔豬數(shù)由配種率、產(chǎn)仔率、非生產(chǎn)天數(shù)、活產(chǎn)仔數(shù)和斷奶成活率等因素決定。年產(chǎn)胎數(shù)和斷奶仔豬數(shù)是母豬年產(chǎn)仔豬數(shù)的決定因素，其中斷奶仔豬數(shù)的影響尤為突出，而70%的斷奶仔豬數(shù)由活產(chǎn)仔豬數(shù)決定，其余的30%則受斷奶前死亡率的影響。母豬年產(chǎn)胎次主要受非生產(chǎn)天數(shù)影響，增加非生產(chǎn)天數(shù)會(huì)減少母豬年產(chǎn)窩數(shù)，從而導(dǎo)致年產(chǎn)仔豬數(shù)的減少；泌乳期長(zhǎng)短對(duì)年產(chǎn)胎次也有一定程度的影響。

1.胎次

胎次一下母豬繁殖性能，其原因較為復(fù)雜，可能與母體體況及代謝有關(guān)。Koketsu研究發(fā)現(xiàn)，與3-7胎母豬相比，1-2胎和8-10胎母豬的繁殖性能較差。因此，過(guò)早淘汰母豬對(duì)畜群最佳胎次結(jié)構(gòu)存在負(fù)面影響，且該負(fù)面效應(yīng)會(huì)因后備母豬管理不當(dāng)而進(jìn)一步惡化。高不孕率是過(guò)早淘汰母豬的重要原因，可使后備母豬提前進(jìn)入繁殖豬群，從而導(dǎo)致年產(chǎn)仔豬數(shù)嚴(yán)重降低。若豬群年淘汰率超過(guò)50%,那么防止過(guò)早淘汰則可成為促進(jìn)豬群繁殖效率的一個(gè)有效措施。后備母豬的淘汰大部分是因?yàn)榉敝痴系K，另有10%是因?yàn)閿嗄毯蟛辉校?span lang="EN-US">20%是因?yàn)榉置浜蟛荒芑謴?fù)。而超過(guò)40%的淘汰母豬會(huì)返情，35%不發(fā)情，且這種情況常見(jiàn)于有繁殖障礙的母豬。淘汰母豬其它原因還包括體況差、肢體不良和分娩困難等。而能夠改善以上任何繁殖問(wèn)題的方法都有助于穩(wěn)定最佳豬群胎次結(jié)構(gòu)。

表2 影響母豬年產(chǎn)仔豬數(shù)的相關(guān)因素

2.非生產(chǎn)天數(shù)（NPD）

年產(chǎn)仔豬數(shù)（PSY）與母豬的非生產(chǎn)天數(shù)存在相關(guān)性。Peter報(bào)道：產(chǎn)仔率低于85%時(shí)母豬不能達(dá)到30頭斷奶仔豬；但產(chǎn)仔率接近90%，NPD即成為實(shí)現(xiàn)30頭斷奶仔豬的關(guān)鍵因素。NPD是指斷奶至發(fā)情的時(shí)間，發(fā)情間隔過(guò)長(zhǎng)是淘汰母豬重要原因。。Jensen報(bào)道，斷奶后21天未有發(fā)情表現(xiàn)的母豬、交配后反復(fù)返情的母豬和流產(chǎn)后連續(xù)兩次不能繁殖的母豬都需淘汰。進(jìn)入生產(chǎn)后的母豬其發(fā)情間隔由胎次決定，而后母豬較早進(jìn)入發(fā)情期能優(yōu)先達(dá)到繁殖目標(biāo)。初產(chǎn)母豬、夏季斷奶的母豬以及泌乳期較短的母豬均會(huì)延遲NPD。另外，斷奶時(shí)母豬體況不佳、哺乳期肌肉和脂肪大量減少一件件缺乏足夠的公豬接觸均對(duì)NPD有負(fù)面影響。有效確定母豬第一次發(fā)情時(shí)間的NPD最小化的前提條件，若第一次發(fā)情未檢出，會(huì)增加20天的NPD。Miller報(bào)道，超聲檢測(cè)可用于診斷受孕24天的母豬，妊娠失敗的母豬大多情況下將增加60-80天的NPD，因此可結(jié)合超聲檢測(cè)減少母豬的NPD。

3.斷奶前死亡率

美國(guó)養(yǎng)殖企業(yè)報(bào)道，大部分仔豬斷奶前死亡率為9%，極少部分為6%-7%；而在丹麥母豬生產(chǎn)體系中，仔豬斷奶前死亡率平均為8-10%。造成這一數(shù)值差異的原因可能是仔豬死產(chǎn)、發(fā)病率以及出生數(shù)增加。在斷奶前死亡的仔豬中，75%發(fā)生在1-3天，只有13%發(fā)生在4-7天，極少的部分發(fā)生在未來(lái)2-3周。其中，60%的死亡是由于仔豬活力較弱、體況較差。而給母豬注射催產(chǎn)素以刺激乳汁快速分泌，以及對(duì)體重較小的仔豬提前單獨(dú)飼喂或在3-10天時(shí)補(bǔ)充牛奶均可減少斷奶前死亡率。美國(guó)母豬生產(chǎn)體系則著重于提高活產(chǎn)仔豬數(shù)，主要包括輔助仔豬尋找奶頭、控制加熱燈位置以確保仔豬供暖、保證母豬舒適以防其過(guò)度向上和向下的運(yùn)動(dòng)。部分養(yǎng)殖企業(yè)甚至建議對(duì)泌乳后期母豬注射催產(chǎn)素以刺激產(chǎn)奶，從而減少體況較弱仔豬斷奶前的死亡率。