饅頭放進冷凍室

　　3天內(nèi)吃不完的新鮮饅頭，不妨分裝成一次可以食用完的小包裝，然后放入冰箱冷凍層。在冰點下，饅頭的水分不易流失，又能減少雜菌的繁殖，可以保存兩周左右。食用時徹底蒸透即可恢復原狀。

　　抹鹽煎魚不破皮

　　在煎魚之前，可以先用鹽在魚身上薄薄地抹上一層，小魚腌制5分鐘，大魚腌制10分鐘左右，這樣，魚皮會因水分減少而稍稍變硬，這樣再煎，魚皮就不會再破了。

　　烹調(diào)豆腐加腐乳汁

　　烹調(diào)豆腐時，在燒豆腐的鍋內(nèi)添加一湯匙腐乳汁。這樣，既能減輕豆腐中鹵水的苦澀味，又可以使烹調(diào)出的豆腐香飄四溢。

　　去除染發(fā)劑污漬法

　　準備一片維生素C，碾碎后用溫水調(diào)開，含有維生素C的溫水可直接擦去皮膚上的染發(fā)劑痕跡。此外，也可找一些煙灰或者香灰，兌點清水調(diào)勻，然后涂抹在痕跡上，輕揉一會兒，再用濕毛巾擦一擦，即可去除。

　　巧用紙巾清潔瓷磚

　　將衛(wèi)生紙或紙巾貼在瓷磚上，在上面噴灑清潔劑，過一會兒，只要將衛(wèi)生紙拿掉，再用干凈的抹布蘸清水擦一兩遍，瓷磚便可煥然一新。油污較重的瓷磚，可將衛(wèi)生紙或紙巾貼在瓷磚上過一晚，等油漬被紙巾充分吸收后，再用濕抹布擦。（倪早菊 薦）