中廣網(wǎng)北京5月4日消息（記者湯一亮）據(jù)中國之聲《新聞縱橫》報(bào)道，老鼠肉“搖身一變” 成羊肉，你敢吃嗎？前天，公安部公布了打擊食品犯罪保衛(wèi)餐桌安全專項(xiàng)行動(dòng)中的十項(xiàng)案件。情況顯示，今年2月，無錫公安機(jī)關(guān)在無錫、上海兩地打掉一特大制售假羊肉犯罪團(tuán)伙，抓獲犯罪嫌疑人63名。

經(jīng)查，2009年以來，江蘇江陰犯罪嫌疑人衛(wèi)某等人從山東購入狐貍、水貂、老鼠等未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的動(dòng)物肉制品，添加明膠、胭脂紅、硝鹽等冒充羊肉銷售至江蘇、上海等地農(nóng)貿(mào)市場，涉案金額達(dá)到1000多萬元。

在犯罪嫌疑人衛(wèi)某等加工假羊肉的江陰璜塘展家村，一位不愿透露姓名的老伯告訴記者，村里從事假羊肉加工的，足有10多戶，形成了原料收購、加工、銷售的一條龍網(wǎng)絡(luò)。

江蘇無錫衛(wèi)某等制售假羊肉案是公安部部署的集中打擊食品犯罪保衛(wèi)餐桌安全專項(xiàng)行動(dòng)中偵破的典型案件，犯罪嫌疑人用沒有經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫的其它肉類冒充牛羊肉。

公安部治安局打假處處長許成磊：因?yàn)閮r(jià)格不一樣，有差價(jià)，所以他就用從外地買入的狐貍?cè)?、水貂肉、甚至是老鼠肉等這些動(dòng)物的肉制品，然后再添加明膠、胭脂紅、硝鹽等濫用一些添加劑，冒充羊肉銷售到農(nóng)貿(mào)市場。

該案涉及到全國多個(gè)省份，今年2月，在公安部的統(tǒng)一協(xié)調(diào)部署下，江蘇和上海公安機(jī)關(guān)統(tǒng)一行動(dòng)，打掉了這一特大制售假羊肉犯罪團(tuán)伙。

許成磊：這個(gè)案子目前一共抓獲犯罪嫌疑人63名，搗毀黑窩點(diǎn)50余處，現(xiàn)場查扣制假原料、成品半成品10余噸。犯罪嫌疑人從2009年以來就開始干這種犯罪的勾當(dāng)，總共的涉案價(jià)值達(dá)到1000多萬元。

目前，專項(xiàng)行動(dòng)已經(jīng)進(jìn)入鞏固成果、深化打擊的第二階段，公安機(jī)關(guān)將繼續(xù)對食品安全犯罪保持嚴(yán)打高壓態(tài)勢，繼續(xù)深化打擊瘦肉精、地溝油、病死豬、假劣肉制品、有毒有害保健品等犯罪，并將會(huì)同有關(guān)部門集中開展打擊乳制品犯罪破案會(huì)戰(zhàn)。

許成磊：緊緊圍繞嬰幼兒配方乳粉、鮮奶等重點(diǎn)領(lǐng)域和生鮮乳收購、乳粉生產(chǎn)加工、進(jìn)口經(jīng)營等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，再進(jìn)行深入的摸排，集中偵破一批涉及到乳制品犯罪的案件。

同時(shí)，公安機(jī)關(guān)還將重拳打擊在獸藥、飼料中非法添加犯罪，加大源頭打擊力度。始終堅(jiān)持重拳出擊、堅(jiān)決維護(hù)百姓餐桌安全。

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