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終歸一夢 2013-05-05

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您好，歡迎收看科技苑。有一個詞語叫“別出心裁”，說的是有人能夠別創(chuàng)一格，做到與眾不同，今天我們就來認(rèn)識兩個能夠做到“別處心裁”的人，他們干的事，讓大家覺得很新鮮，來認(rèn)識第一位主角——孟全喜。
孟全喜在這個小縣城里，可是個不大不小的名人，憑啥出的名?因?yàn)樗讶思业姆宽敹寂闪瞬藞@子唄。房頂？菜園子？這可是兩個不招邊的地界。房子頂上弄個花園、種個草啥的，咱聽說過，也見識過，可啥時候又興種菜了呢，能行嗎？

孟全喜肯定沒問題，你看看我種的這些菜 20多樣品種，樣樣長得都不錯。
房頂菜園的發(fā)起人孟全喜是河北省靈壽縣人，原本是給人做防水的，在走村竄戶做工程當(dāng)中他發(fā)現(xiàn)，這個地方的人蓋房子大多是平頂?shù)?，為的是曬糧食、曬被子方便。同時他又發(fā)現(xiàn)很多住戶因?yàn)榧依锏牡夭欢啵蛘吒揪蜎]有地，所以大部分都是買菜吃。
于是孟全喜想出了這么個主意：我要是把這么多的平頂房屋的防水作好了，讓他們在上面種上菜，把房頂全都變成自個兒的菜園子，這樣不就解決了他們沒地兒種菜的難題了嗎！可是對做防水輕車熟路的孟全喜來說，在房頂上建菜園子就不是那么容易的事兒了，他首先得找到適合種菜的房頂啊，還得方便把土運(yùn)上去，所以孟全喜選擇種菜的大多是六層以下或者是平房的屋頂，另外，還得有一定的承重能力。
孟全喜：平方米最低得500公斤承受力以上。

為了保證房頂?shù)牟藞@能在安全的荷載范圍內(nèi)，孟全喜可沒少費(fèi)心思，最初他在上土的數(shù)量上還是比較保守的，他把土的厚度定在了25厘米，這樣房頂?shù)闹亓渴菧p輕了，可是種菜的效果卻不太理想。
孟全喜：保持不了水分，就是不耐旱。
孟全喜在房頂種的菜盡管選擇的都是些淺根系的，不需要太厚的土，但是土層薄，保水能力相對就差些，種的菜要經(jīng)常澆水，費(fèi)工夫不說，菜長得也不怎么好。他又試著加厚了一些，最后終于找到了合適的厚度。
孟全喜：最好還是不低于30公分。

房頂?shù)妮d重問題解決了，上土的厚度也合適了，為了防止土被雨水沖走，他在旁邊修了個擋土的女兒墻。
孟全喜：太高了還浪費(fèi)，沒有用，打上多厚的土，壘多高的女兒墻，一下雨或者是一澆園，它都往下落幾厘米，它的土不會流走的。

盡管房頂?shù)耐梁褪卟丝梢晕?，但是遇上大雨，有這女兒墻的阻擋，雨水怎么可能順暢地流下去呢？
孟全喜：沒事，這留個水眼，專門供這個大暴雨用的。
孟全喜說的這個水眼其實(shí)就是排水口，他每隔3~4米就修一個。這樣暴雨帶來的雨水會很快排出去，但同時大量的泥土也會隨雨水流到院子里，甚至把口堵住，這讓孟全喜非常頭疼，但不久他就想出了一個辦法。
孟全喜：剛一開始的時候，只是搞了些石子。
在排水口放石子目的是想起過濾作用，把泥土留下來，想法沒錯、做法也對，可是效果并沒有孟全喜預(yù)想的那么好。
孟全喜：堵水，雨天石子全部把眼堵死了，碰見大暴雨，雨水不能及時排走。
這事倒難不倒孟全喜，不久凡事都愛較個真兒的他就想出了對策。
孟全喜：后來我們又想法兒，專門用這個磚，做成這個井狀。
孟全喜把這些在排水口四周用磚砌成的井狀的小空間叫保護(hù)井，其實(shí)就是溢水孔。然后他又在磚的外側(cè)用碎石子堆起20厘米厚的濾水層。保護(hù)井比濾水層高出半塊磚，孟全喜說這樣做是為了保證流出去的水盡可能都是過濾的干凈水。

孟全喜：這樣弄好了以后，大暴雨可以從上頭這個溢水孔，及時把它排走，對蔬菜不會產(chǎn)生影響，而且對房子不會增加負(fù)擔(dān)荷載重量。
在符合承載能力要求的房頂上，鋪土的厚度計(jì)算好了，排水口也設(shè)計(jì)好了，您就可以安心地在您的房頂上種菜了。盡管屋頂菜園種菜的要求和大田種菜沒什么兩樣，但是因?yàn)樗牟晒夂?，陽光充足，所以要盡可能選擇比較喜陽而且耐旱的品種。另外，房頂風(fēng)大，如果種的菜太高，很容易被風(fēng)刮倒。

因?yàn)榉宽斏蠜]有遮擋物，采光條件好，加上菜園里上的都是些腐熟的雞糞、牛糞、羊糞等有機(jī)肥料，種出的菜味道特別得好。這一點(diǎn)，這一點(diǎn)屋頂菜園的人體會都是很深的。
河北省靈壽縣康復(fù)理療院院長郭三：我覺得種出來的菜，跟外面的菜吃起來是不一樣的。
種植戶：特別鮮，比外面買來的菜吃著鮮。像這個黃瓜，那個黃瓜味濃、也甜。
在房頂上鋪上土、種上菜以后，當(dāng)?shù)氐睦习傩阵@喜的感覺到，炎炎的夏日他們的屋子不再那么熱了，好象誰給房頂遮上了陰涼。
種植戶：涼快啊。
種植戶：涼爽，能差3到6度。

北京市屋頂綠化協(xié)會王仙民：為什么呢？因?yàn)樘柋緛硎侵鄙湓谶@個屋頂上的，這樣室內(nèi)的溫度就很高，但是你如果在屋頂種了菜，這樣它把整個屋頂就覆蓋了。覆蓋了以后，這些蔬菜也是最好的隔熱的材料，所以當(dāng)太陽照射在青菜以后，就給它阻隔了，所以整個屋面，整個室內(nèi)的溫度就全面下降了。
不光是夏天屋里會明顯感覺涼快，嚴(yán)寒的冬天也不那么冷了，又好象是給屋頂蓋上了棉被。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)觀賞園藝與園林系主任李樹華教授：我想大家可能都比較明白，它有一個土層，再一個植被層，就形成這么一個保護(hù)層就加厚了，就像陜北住的窯洞一樣，它起到冬暖夏涼的作用。
其實(shí)孟全喜在大力推廣的屋頂菜園，它的生態(tài)效應(yīng)和屋頂花園基本是一樣的：節(jié)能降耗，改善生態(tài)環(huán)境等等。但是它和屋頂花園比起來，顯得更加實(shí)用，更貼近咱老百姓。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)觀賞園藝與園林系主任李樹華教授：植物或者這層土其實(shí)隔絕了外界環(huán)境對建筑表層的影響做過屋頂綠化的和沒有綠化過的 10年之后來對比做過綠化的把屋頂這個土或者植物去掉然后兩個來對比發(fā)現(xiàn)沒有沒有經(jīng)過化的它已經(jīng)酸化已經(jīng)變軟然后經(jīng)過綠化經(jīng)過土壤或植物覆蓋的還是保持剛建成的中性的那種狀態(tài)
孟全喜的想法得到了專家的認(rèn)可，他的信心更足了。這樣用土和菜保護(hù)起來的房頂，任憑風(fēng)雨的吹打，幾十年照樣能保持原有的良好狀態(tài)。

現(xiàn)在孟全喜不但在自己做的防水屋頂上給人家建菜園子，而且還被人請到已經(jīng)作好防水處理的房頂建菜園，每到這個時候，直脾氣的他都會毫不客氣地指出人家做得不夠完善的地方。
在孟全喜搞的屋頂菜園在靈壽縣已經(jīng)發(fā)展到了10萬平方米，他在這個小縣城的名氣也越來越大，找他建屋頂菜園的人也是越來越多了，他都有點(diǎn)忙不過來了。
您看，孟全喜搞的屋頂菜園子不錯吧，他在目前土地越來越緊張，耕地越來越少的情況下，巧妙利用了長期被我們忽略的屋頂空間，給城鄉(xiāng)居民開辟了一塊種菜的新天地，不但讓他們享受到了自己勞動成果的樂趣，更是保護(hù)了他們的屋頂，延長了防水材料的壽命。同時它又隔熱防寒，冬暖夏涼，節(jié)省電力，減少了能源消耗，一舉多得。
現(xiàn)在，孟全喜不僅能在屋頂上種菜，還可以種花生、棉花等經(jīng)濟(jì)作物，這邊河北的孟全喜在忙活著，那邊山東的張建明也沒閑著，他就琢磨著把花給種到了燈桿上。

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來自：終歸一夢 > 《屋頂生態(tài)-農(nóng)牧漁》

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