一、Q彈潤的海苔肉松蒸蛋糕

       食材

       主料：6個(gè)雞蛋  180g糖  1g鹽   180g低粉  45ml牛奶  45ml葵花籽油   50g海苔肉松

       做法：

•        1、雞蛋泡60℃的溫水8分鐘左右、擦干、去殼，放入無水無油的盆中；

•        2、加入糖和鹽將全蛋打發(fā)，打至提起打蛋頭滴下的面糊重疊、沒有立即消失即可；

•        3、分3次加入過篩的低粉大致翻拌；

•        4、取少許面糊倒入牛奶和油的混合物中拌勻，再倒入剩余的面糊拌勻；

•        5、將做好的面糊倒入模具中，在表面撒上海苔肉松，放到蒸屜中，蓋好鍋?zhàn)樱?/p>

•        6、大火蒸5分鐘后，轉(zhuǎn)中火蒸10分鐘左右至熟，出鍋稍涼脫模、撕去四周的烤焙紙。

•        二、愛心早餐

•        食材

•        主料：100g土豆

•        配料：適量雞蛋    適量蔥   適量黑胡椒  適量迷迭香  適量香腸   適量鹽   適量面粉

•        做法：

• •        1、土豆刨細(xì)絲。

  •        2、蔥切細(xì)碎。

  •        3、小香腸切碎。

  •        4、雞蛋打入碗內(nèi)。

  •        5、將所有材料混合。

  •        6、加入迷迭香、鹽、雞精、面粉、黑胡椒粉、香油。

  •        7、將其混合，面粉沒數(shù)之前，可以慢慢添加，攪拌至能完全黏合在一起。

  •        8、平底鍋燒熱，倒入油。轉(zhuǎn)小火，倒入調(diào)好的面糊，壓平。

  •        9、小火，兩面煎成金黃色。

  •      10、小香腸用刀子在上面劃v字形鋸齒，鋸齒一定要長，這樣子他的觸須才逼真。

  •      11、將其拉開，就成型了。

  •      12、鍋?zhàn)拥谷胗停谢?，放入小香腸，晃動(dòng)鍋?zhàn)?，讓其均勻受熱，觸須就慢慢卷起來了。

  •      13、裝盤，將蔬菜餅切成可愛的形狀，擺上愛吃的水果，小章魚哥！當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)！愛心趣味早餐，完成！
•        三、鮮蘑雙色面

•         食材
•         主料：80g生雙色螺旋面
•         配料：4個(gè)牛肉丸   50g胡蘿卜  2朵鮮蘑  1個(gè)洋蔥  1個(gè)青椒  1勺食油  適量鹽  適量胡椒   1勺高湯
•         做法：

•         1、準(zhǔn)備好螺旋面、牛肉丸、鮮蘑菇、胡蘿卜、青椒、洋蔥。
          2、牛肉丸切四瓣；鮮蘑洗凈、切片。

•         3、青椒、洋蔥、胡蘿卜洗凈切片。

•         4、螺旋面入開水中煮熟；撈起、過涼水、瀝干水分備用。
  

          5、鍋中油熱、下洋蔥；倒入鮮蘑、牛肉丸，炒勻。

•         6、加入胡蘿卜片，炒勻。

•         7、加入青椒，加少許鹽、胡椒，加一勺高湯，煮5分鐘。

•         8、湯汁略干，倒入煮好的面，炒勻；調(diào)好味即可。
  

         小貼士

         1、螺旋面先煮好再炒。

         2、喜歡吃辣的可以加點(diǎn)豆瓣醬。