蒜香青筍

心好的人 2013-05-13

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蒜香青筍

15位廚友加分平均4.5

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蒜香爽口

材料

青筍一根，鹽，雞精，大蒜，香油，糖

做法

先把青筍切成絲備用，切好后放入小勺鹽腌制５分鐘，去掉多余水分。大蒜剁碎放入青筍中，最后加少許白糖，雞精，滴入幾滴香油即可。如果喜歡吃辣的可以加入油潑辣椒。

小訣竅:

用鹽腌制后，不要再放鹽和醬油了

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來自：心好的人 > 《飲食小常識》

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