我們母女的對(duì)話往往不能持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間，因?yàn)槲矣X(jué)得她非常啰嗦，往往一件事情反反復(fù)復(fù)能講十幾遍，十多年的事也會(huì)搬出來(lái)講，樂(lè)此不疲，也許人老的時(shí)候都是這樣吧。不知道你們的父母是不是也這樣，我以往都忍著，今天居然半嗔道：“媽?zhuān)阍絹?lái)越啰嗦了耶～”媽媽很不服氣地說(shuō)：“有得啰嗦你就聽(tīng)著吧，等我以后死了想我啰嗦你都沒(méi)門(mén)，我現(xiàn)在還想聽(tīng)我媽再啰嗦一次，那可能嗎？！”

        突然之間有了一種很想哭的沖動(dòng)。前一天剛剛看到微博上的一張沉重貼圖——媽媽?xiě)言辛耍艘粋€(gè)女兒，那個(gè)女兒在媽媽的懷中撒嬌長(zhǎng)大，媽媽卻越來(lái)越老了，女兒只能抱著媽媽?zhuān)钡阶詈髬寢屵^(guò)世，抱著媽媽的衣服。這是一個(gè)非常沉重的畫(huà)面，據(jù)說(shuō)有很多人看了這照片都去擁抱了自己的媽媽?zhuān)∈篱g很多事和物你都能找到替代品，杯子舊了你可以換個(gè)新的，媽媽卻永遠(yuǎn)只有一個(gè)，永遠(yuǎn)無(wú)法替代。正如巴金先生說(shuō)：“父母是沒(méi)有什么東西可以代替的?！蹦赣H們正用她的方式來(lái)愛(ài)我們，在我們成長(zhǎng)的道路上，她可能會(huì)打了、訓(xùn)斥你、，她也有可能會(huì)給你一個(gè)擁抱，但更多的時(shí)候是會(huì)給一個(gè)微笑、遞上一碗她做的米飯、給你夾一筷子菜、嘮叨地說(shuō)天冷要多穿件衣服，今天有雨要帶把傘……這都是愛(ài)，母親對(duì)你的愛(ài)。這種愛(ài)有時(shí)清淡，有時(shí)強(qiáng)烈，有時(shí)是蜜，有時(shí)是苦……但都是濃到化不開(kāi)的母愛(ài)。

    我的母親是吃過(guò)苦卻末曾享過(guò)福的人。年輕的時(shí)候遇到上山下鄉(xiāng)，在農(nóng)田里像男人們一樣干重體力活爭(zhēng)工分。那時(shí)候的苦，估計(jì)我的孩子這一代人永遠(yuǎn)沒(méi)法想象的，也許她會(huì)在電視劇中看到這樣的故事。而那樣的故事就發(fā)生在我身上，刻在我的腦海中。

     那時(shí)建設(shè)兵團(tuán)的農(nóng)場(chǎng)還沒(méi)通電，晚上點(diǎn)著煤油燈，我們必須得幫著剝棉桃（棉桃是棉花開(kāi)花以前的叫法，棉花成行栽種，采摘棉花后還有一些末成熟的棉桃，采摘回家后用手剝開(kāi)，取出里面的棉花），媽媽一邊剝棉桃一邊給我和哥哥講故事。往往聽(tīng)了一半就會(huì)睡著，第二天起床發(fā)現(xiàn)棉桃已經(jīng)全剝好，而母親早已不見(jiàn)到田里干活了。鍋里是母親燒好的午飯，她要干活干到天黑才會(huì)回來(lái)。那時(shí)候每戶人家的田地是一樣多的，有男勞力的下午就能干完，而我們的父親早早地回了城，一年探親一次。有時(shí)我們非常餓，忍不住了，哥哥就會(huì)領(lǐng)著我去田里找媽媽回來(lái)燒晚飯。

     印象很深刻的就是有一次外面下起了大雨，這就算是媽媽的休息日了，我們一起坐在窗前，媽媽給我做了手工玩偶，那是我的第一個(gè)玩具。是一個(gè)大眼妹，毛線做的頭發(fā)，鈕扣訂上就是眼睛了，睡覺(jué)都抱著。在之后的某一天，看到別的孩子有爸爸從城里買(mǎi)的玩具，頓時(shí)就覺(jué)得自己的奇丑無(wú)比，回家哭著跟媽媽要，媽媽不給，我當(dāng)她的面把她親手做的玩具狠狠地摔在地上，說(shuō)：“丑死了！丑死了！我要城里買(mǎi)的娃娃！”然后嚎啕大哭起來(lái)。我看到媽媽也哭了，她越哭越傷心，趴到床上哭起來(lái)。第一次見(jiàn)媽媽哭成這樣，我很害怕，嚇得無(wú)措的我逃離了家，天很黑也不敢回家，聽(tīng)到媽媽喊我也不敢答應(yīng)。

    幾天后，父親回來(lái)探親，母親才去買(mǎi)了一塊肉，父親帶了一瓶白酒，那天母親不知道什么原因喝醉了，她在床上裹著被子又哭又笑，又唱又跳……現(xiàn)在回想起來(lái)，媽媽也很無(wú)奈，那時(shí)候工資只有二三十塊錢(qián)，半家戶在那個(gè)年代是相當(dāng)困難的。都怪自己小不懂事，讓媽媽傷心了。人們都說(shuō)酒后吐真言，那次發(fā)酒瘋怎又不是她對(duì)生活壓迫的一種宣泄，一種無(wú)言的吶喊呢！雖然過(guò)去了這么多年，而這種痛也時(shí)常戳痛我的心，常常責(zé)怪自己為什么不聽(tīng)話懂事一些呢！

    跟母親聊天有時(shí)也是挺有趣的事，知道了很多太小而無(wú)法記起的事。比如媽媽燒飯時(shí)我會(huì)跑過(guò)去給灶堂里添柴火的，把稻草一根一根地往里面丟，她說(shuō)一個(gè)三歲多的孩子做這事太好玩了。還有，我會(huì)把隔壁姐姐種的花摘下來(lái)送給媽媽?zhuān)Y(jié)果人家找上門(mén)來(lái)，媽媽給人家賠禮道謙……這些我統(tǒng)統(tǒng)不記得了。

    后來(lái)，知青們都回城了，我們也隨著大部隊(duì)回到了城里，借住在親戚家，一個(gè)月后在外面租了房子，母親也被安排到藥廠里工作。一年后我也上了小學(xué)。接著父親單位分了單間給我們，日子似乎變好了。的確，每當(dāng)母親講到第一個(gè)月拿到六十多元的工資，仍舊一臉的興奮勁兒。單位上班也比原來(lái)輕松很多。但是越是安逸，能記起的精彩故事就越少了。也許這就是幸福生活的平常日子吧，但這樣的日子好像沒(méi)有太久。

    幾年后，當(dāng)水手的父親突然得了重病，當(dāng)時(shí)以為是癌，后來(lái)化驗(yàn)下來(lái)還好是良性的，開(kāi)刀摘除了病變組織，但已經(jīng)不能適應(yīng)海上的工作。當(dāng)時(shí)父親被要求辦了病退，四十多歲就失去了勞動(dòng)能力使他的性格變得易燥易怒，稍不順心變會(huì)發(fā)生家庭暴力。母親為此偷偷抹淚幾次，但是她艱難以那顆寬容的心，去溫暖著父親，溫暖我們兄妹，溫暖這個(gè)家。

    母親的偉大，平常又細(xì)碎，當(dāng)我還是孩子的時(shí)候無(wú)法理解，現(xiàn)在我也是母親，也有了自己的女兒，才明白這份愛(ài)是多少的深沉。當(dāng)她叨嘮著樓上的阿婆被子女送到養(yǎng)老院的時(shí)候，嘴上雖然說(shuō)等她老的時(shí)候絕不給我們添麻煩，也把她送到養(yǎng)老院去，她有退體金，可以支付養(yǎng)老費(fèi)的，可是她的眼神是暗淡的。我知道她在擔(dān)心我們會(huì)不管她，又怕給我們添麻煩。放心吧，母親，我保證，有生之年我們不離不棄，我們生死相依！

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   前一陣子花了二天的時(shí)間折騰這個(gè)小銀魚(yú)，真是夠嗆。

   其實(shí)我是不太喜歡油炸的食物，可是老媽不知怎么就一下子饞這個(gè)了。原來(lái)前二年她去喜宴上吃過(guò)一次這個(gè)炸銀魚(yú)，從此就對(duì)這個(gè)念念不忘。一直沒(méi)告訴我這事，今天偶爾談起，我還嘲笑她是個(gè)饞貓。

既然是媽媽愛(ài)吃的，雖然我沒(méi)有吃過(guò)，但是找了很多資料，試做了多個(gè)不同的版本，最后選了三個(gè)版本，請(qǐng)她來(lái)品嘗。

三個(gè)版本見(jiàn)下面的附圖：

第一種：香詐銀魚(yú)。特點(diǎn)是非常脆，掛漿少而薄。這是三種中，母親嘗試下來(lái)最喜歡的一種。下面會(huì)介紹詳細(xì)做法。

第二種 美國(guó)式快餐魷魚(yú)圈的做法。參考做法：http://blog.sina.com.cn/s/blog_3d38ff1f01012atv.html

第三種《香脆銀魚(yú)》 經(jīng)母親簽定，這是外面飯店里一樣的做法。特點(diǎn)是新上桌的熱的時(shí)候很松脆，吃起來(lái)很不錯(cuò)，冷了之后就會(huì)變軟失去了口感。

方子：銀魚(yú)500克 面包糠120克 干淀粉10G 精白粉20克 料酒15克 蛋黃50克，蔥末5克 胡椒粉1克 糖3克味精1克元荽5克（裝飾用）鹽5克 具體做法可以找到視頻的，大家百度一下。