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來自: xh糖人 > 《好吃的》
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菜譜詳情頁
菜譜詳情頁菜譜大全 蒸饅頭。面粉 2勺(盛湯的勺) 酵母 2克 做法。酵母2克。用半碗溫水(4寸碗)化開酵母。酵母水倒入面粉里。蒸...
辮子饅頭:
辮子饅頭:想要把饅頭做到表面光滑細膩,揉面、發(fā)面都很關(guān)鍵,和面時一定要把面團揉至光滑,而不是揉成團即可,其次是下來的發(fā)面,不能...
蒸饅頭揭開鍋蓋后,有的饅頭迅速縮成又黑又小又硬的饅頭,為什么?
蒸饅頭揭開鍋蓋后,有的饅頭迅速縮成又黑又小又硬的饅頭,為什么?而我是非常喜歡吃山東饅頭的人,一般這里賣的饅頭都是比較松軟的,所...
【主食】辮子饅頭
【主食】辮子饅頭。饅頭是我們生活中很普遍的主食,我家的早餐中常常都有它的身影,吃多了刀切饅頭,給饅頭換個漂亮的樣子,也能給孩子帶來更好的食欲。這是前2天做的辮子饅頭,孩子很喜歡,說是像吃面...
高粱面饅頭的做法
調(diào)料酵母(干)6g步驟 1.準備好白面和高粱面步驟 2.加入適量的水和酵母揉成面團,蓋在盆里放溫暖處發(fā)酵步驟 3.當面團發(fā)至兩倍大,充滿蜂窩...
做饅頭有幾種方法發(fā)酵?
做饅頭有幾種方法發(fā)酵?饅頭的發(fā)酵方法很多,有老面發(fā)酵法、酒曲發(fā)酵法、化學膨松劑發(fā)酵法、酵母發(fā)酵法等等。在生活當中最常見的的就是酵母發(fā)酵。3,酵母水慢慢倒入面粉中,邊倒邊用筷子攪拌,再加少量...
蒸饅頭像死面一樣! 來跟小張一起做, 保證蒸的饅頭松軟有彈性
蒸饅頭像死面一樣! 來跟小張一起做, 保證蒸的饅頭松軟有彈性。其實蒸饅頭沒有像死面饅頭的原因有很多,比如說:和面的時候沒有發(fā)好;如...
面點師教你3種饅頭做法,配方比例告訴你,學會了,一次性做成功
面點師教你3種饅頭做法,配方比例告訴你,學會了,一次性做成功饅頭。3.酵母粉水倒入面粉中,揉成面團。7.醒發(fā)好的饅頭,開火開始蒸,上...
正宗山東大饅頭,配方和做法教給你,做出來的饅頭又白又大又嚼勁
正宗山東大饅頭,配方和做法教給你,做出來的饅頭又白又大又嚼勁。作為一個山東人,跟著別人做饅頭,現(xiàn)在把方法分享給大家!饅頭成型記...
微信掃碼,在手機上查看選中內(nèi)容