皮膚是人體表皮系統(tǒng)的最大器官，一個(gè)成年人的皮膚展開以后大約有1.8㎡。皮膚是人體防御外來(lái)物入侵的第一道防線，它由多層外胚層組織構(gòu)成，保護(hù)著 其下覆蓋的肌肉、骨骼，韌帶和內(nèi)部器官。皮膚的其它功能還包括感知、調(diào)節(jié)體溫、控制蒸發(fā)、審美和交流、儲(chǔ)存脂質(zhì)和水分、合成維生素D和阻水作用——阻止體 外的水帶走身體的營(yíng)養(yǎng)。

*人的皮膚

現(xiàn)在的化妝品生產(chǎn)商在不遺余力地推銷其產(chǎn)品時(shí)，還向人們（尤其是女性）傳達(dá)著這樣一個(gè)信息：你們的皮膚常處于營(yíng)養(yǎng)不良的狀態(tài)，需要依靠化妝品來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。廣告以及模特、特殊的拍攝手法給人們的印象是用了這些化妝品后，皮膚就會(huì)如立竿見影般重?zé)ㄇ啻骸?/p>

化妝品生產(chǎn)商們?cè)诋a(chǎn)品中添加了各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、多肽、多糖、氨基酸、維生素甚至各種礦物質(zhì)……問題是，這些“營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”，真的能被皮膚吸收，并起到營(yíng)養(yǎng)皮膚的作用嗎？

正常情況下，化妝品內(nèi)所添加的“營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”是不能進(jìn)入皮膚的。

皮膚最上層是角質(zhì)層（由死亡的細(xì)胞構(gòu)成），角質(zhì)層堅(jiān)實(shí)緊密，能有效地防止細(xì)菌、有害化學(xué)物質(zhì)和病原體的侵入。在角質(zhì)層的表面，還有一層由脂質(zhì)及其它 物質(zhì)構(gòu)成的薄膜。所以皮膚具有不透水性，它既可以防止水分浸透，也可以防止體內(nèi)水分的流失。在正常情況下，化妝品中的營(yíng)養(yǎng)添加劑是不能進(jìn)入皮膚的。

說(shuō)到這里，我們還應(yīng)該強(qiáng)調(diào)一下吸收的概念。藥代動(dòng)力學(xué)的吸收概念是指藥物從給藥部位進(jìn)入血液循環(huán)的過程；而營(yíng)養(yǎng)成分的吸收我們可以看一看小腸壁的例 子，成人的小腸壁表面積大約有200㎡，水、無(wú)機(jī)鹽和各種營(yíng)養(yǎng)成分通過自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散和主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)的方式透過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞和血液循環(huán)?？梢娢招枰? 標(biāo)分子進(jìn)入細(xì)胞或血液循環(huán)。

想要通過皮膚來(lái)吸收營(yíng)養(yǎng)，需要通過角質(zhì)層擴(kuò)散?；瘖y品中的營(yíng)養(yǎng)成分（如蛋白質(zhì)等大分子）不能透過角質(zhì)層，所以也不能被皮膚吸收。即使足夠小的微粒， 在角質(zhì)層擴(kuò)散也是有選擇的。 微粒在皮膚中的擴(kuò)散有兩個(gè)途徑：脂溶性物質(zhì)通過角質(zhì)細(xì)胞之間的間隙滲透；水溶性物質(zhì)則是以表皮的透皮吸收為主①。

*表皮由多層死皮細(xì)胞交疊形成，不斷脫落，又不斷由下層的細(xì)胞取而代之

皮膚（包括表皮和真皮）所需營(yíng)養(yǎng)主要從真皮層的血液中獲得，而不是從表皮表面涂抹的化妝品中獲得。護(hù)膚品中添加的大量營(yíng)養(yǎng)成分，會(huì)堆積在皮膚表面， 造成皮膚氧化，并使皮膚代謝功能退化、加速皮膚的衰老，讓皮膚變得敏感、干燥，出現(xiàn)色斑、皺紋、暗瘡等。化妝品中過多的維生素、油脂和氨基酸會(huì)阻礙皮膚細(xì) 胞的生成。油脂含量越高越會(huì)加速皮膚細(xì)胞的老化。這些皮膚表層堆積的營(yíng)養(yǎng)，會(huì)成為寄生細(xì)菌繁殖的溫床，大量的細(xì)菌則可能導(dǎo)致皮膚感染。

但是，皮膚是不是不能吸收任何物質(zhì)呢？也不是，皮膚還是能微量地吸收某些物質(zhì)的，但吸收的結(jié)果更多是導(dǎo)致過敏。研究確認(rèn)直徑大于40納米的顆粒無(wú)法 穿透皮膚的角質(zhì)層②。穿過了角質(zhì)層的顆粒會(huì)通過皮膚細(xì)胞擴(kuò)散，有些能通過毛囊到達(dá)真皮，擴(kuò)散的深度不僅和顆粒大小有關(guān)，和顆粒形狀也有關(guān)③。對(duì)于人的皮膚 來(lái)說(shuō)，最外層厚度為0.25-0.40mm的皮膚“所需的氧幾乎全部來(lái)自外部”，雖然這對(duì)“總體呼吸的貢獻(xiàn)是可以忽略的”④。戒煙者使用的尼古丁帖，也是 通過透皮吸收，其藥代動(dòng)力學(xué)文獻(xiàn)于1984年首次發(fā)表⑤。皮質(zhì)類固醇軟膏也是通過皮膚給藥。

一般化妝品（包括護(hù)膚品）的真正作用有如下幾點(diǎn)：

A、保濕。例如凡士林、甘油等能在皮膚表面形成一層油膜，阻止皮膚水分蒸發(fā)；

B、研磨。有些添加了固態(tài)顆粒的化妝品能幫助摩擦掉角質(zhì)層過厚處的角質(zhì)（例如足跟）；

C、遮蓋和上色。比如粉底類、眉筆眼線眼影、唇彩，起蓋住瑕疵和改變色澤的作用；

D、防曬。有些防曬霜能屏蔽部分紫外線。

需要指出的是，上述所有作用都與吸收無(wú)關(guān)，聲稱含有皮膚能吸收的營(yíng)養(yǎng)成分的化妝品都是忽悠?；瘖y品也不具備任何本質(zhì)地改善皮膚的功能，所以任何聲稱 抹上就能抗衰老、除皺紋、改善膚質(zhì)、增白等作用的化妝品，都是騙局。有些化妝品的忽悠是很可笑的，如某國(guó)際知名品牌化妝品聲稱“一滴凝聚100億水分 子”⑥，我想阿伏伽德羅如果還活著，可能會(huì)笑出聲來(lái)。

皮膚對(duì)于人體來(lái)說(shuō)，最重要的作用是屏障與防御。它一方面保護(hù)機(jī)體免受外界環(huán)境中各種機(jī)械、物理、化學(xué)或生物性因素可能造成的有害影響，另一方面又能 防止機(jī)體內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、電解質(zhì)和水分的喪失，從而保持了機(jī)體內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定。吸收不是皮膚的功能和任務(wù)，正常情況下，化妝品中的營(yíng)養(yǎng)添加劑不能進(jìn)入皮膚； 皮膚的生長(zhǎng)、新陳代謝所需要的營(yíng)養(yǎng)是從真皮層的血液中獲得；在皮膚上涂抹含有過多營(yíng)養(yǎng)成分的化妝品，時(shí)間長(zhǎng)了反而對(duì)皮膚有害。

(編譯：雯熙她爸)