![]() “自己在家做炸糕,起碼吃著放心,操作起來也很簡單,接下來一起學(xué)學(xué)燙面紅豆炸糕的做法吧?!庇昧?/p> 主料 ![]() 糯米粉100克 ![]() 蜜紅豆100克 調(diào)料 水 75克 植物油 200克 燙面紅豆炸糕的做法 1.糯米面加入70克開水和5克植物油,揉成團(tuán)醒10分鐘 ![]() 2.再分次加入5克植物油和5克冷水(這樣做的目的是為了讓面團(tuán)更滋潤),揉均勻,分成五份 ![]() 3.然后搟成圓形,包入蜜紅豆 ![]() 4.收口,按扁(如果覺得粘手可以手上抹點(diǎn)油操作) ![]() 5.放入油鍋170度左右炸至熟,香噴噴的炸糕就做好啦 ![]() ![]() |
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