用料：蛋黃、糖、牛奶、玉米淀粉、桑葚泥、木瓜果醬、芒果泥、淡奶油

詳細(xì)做法：

1、將蛋黃放入盆中，放入淀粉。

2、細(xì)砂糖攪拌均勻。

3、牛奶倒入鍋中加熱至沸騰后離火。

4、牛奶稍微放涼后緩緩的倒入蛋黃糊中，一般倒一邊快速攪拌，千萬(wàn)不要將雞蛋燙熟。

5、將蛋奶液倒入不銹鋼鍋中。

6、小火加熱。

7、不停的攪拌。

8、直至蛋奶液變濃稠成蛋奶糊后離火，這個(gè)過(guò)程比較長(zhǎng)，一定要耐心攪拌,蛋黃糊做好了，重復(fù)以上步驟做出三份蛋黃糊。

9、200克淡奶油冷藏12小時(shí)以上，加20克糖打至六七分發(fā)。

10、芒果去皮取肉后攪打成泥。

11、蛋奶糊加芒果果泥。

12、再加淡奶油，攪拌均勻。

13、放入容器中，即可為芒果冰激凌。

14、200克淡奶油冷藏12小時(shí)以上，加20克糖打至六七分發(fā)。

15、蛋奶糊加木瓜果醬，攪拌均勻，再加淡奶油攪拌均勻即可。

16、200克淡奶油冷藏12小時(shí)以上，加20克糖打至六七分發(fā)。

17、桑葚洗凈后去蒂，攪打成泥狀。

18、蛋奶糊加桑葚果泥。

19、攪拌均勻。

20、再加淡奶油攪拌均勻即可。

21、把它們放入冰箱冷藏，吃時(shí)分別取適量搭配即可。

上次帶兒子去大潤(rùn)發(fā)，老公買了個(gè)甜筒，兒子舔了一口后就牢牢記住了，偶爾會(huì)冒出一句:"媽媽，咱去買冰激凌好嗎？"也總被我敷衍：“夏天吧！”夏天真的來(lái)了，不過(guò)我還沒(méi)有讓他吃冷飲的打算。那么媽媽幫你吃行吧？