姜爆鴨絲

玉峰山 2013-07-13

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姜爆鴨絲

做法：爆
口味：香辣味
難度：初中水平
人數(shù)：2人份
準(zhǔn)備時間：10分鐘
烹飪時間：<15分鐘

鴨半只

調(diào)料

姜爆鴨絲的做法

1．炯熏鴨剔骨，切成長4厘米、粗0．7厘米的絲；嫩姜切成絲；紅甜椒切成粗0．7厘米的絲；青蒜苗切成小段。

2．把鴨絲放入燒至五成熱的油鍋中炒散，加入姜絲、甜椒絲，再放入醬油、白糖、青蒜苗段，炒出香味，起鍋裝盤即成。

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來自：玉峰山 > 《美食》

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