減肥者減肥時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)體重不變或者反彈現(xiàn)象，其中的原因可能是基礎(chǔ)代謝量發(fā)生了變化。人們一天所消耗的能量分為基礎(chǔ)代謝量和運(yùn)動(dòng)代謝量，運(yùn)動(dòng)代謝量是指我們在活動(dòng)時(shí)所消耗的能量，基礎(chǔ)代謝量是指為維持生命活動(dòng)所需的最低能量，即我們在睡覺時(shí)要維持生命活動(dòng)的能量。利用能量的器官主要是大腦、心臟及內(nèi)臟器官等。

　　普通女性一天所需的最低熱量平均為1200千卡，這樣估算的依據(jù)就是基礎(chǔ)代謝量。

　　假設(shè)具有1200千卡基礎(chǔ)代謝量的女性某天攝取了1200千卡的熱量，但是什么都不做， 一天到晚只睡覺，即使如此，這位女性的體重也不會(huì)增加。其原因?yàn)?200干卡的熱量是維持身體必需的熱盤。那么，是不是所有的女性們只吃1200千卡的食物而不運(yùn)動(dòng)就可以了呢?

　　基礎(chǔ)代謝量因人而異，特別是隨著性別、年齡、飲食習(xí)慣及活動(dòng)量的不同而有所差異。有些人的基礎(chǔ)代謝量在平均以上，有些人則非常低。也就是說，吃相同數(shù)量的食物，有的人變胖而有的人沒有變化。

　　那么基礎(chǔ)代謝量和肥胖兩者之間有什么關(guān)系呢?

　　相關(guān)基礎(chǔ)代謝量研究的結(jié)果顯示，基礎(chǔ)代謝量中消耗熱量最多的部位是肌肉，大約能消耗全部的38%，其次是肝臟，大約消耗12.4%， 再來按照胃7.6% 、腎臟6.3%的順序排列。

　　然而基礎(chǔ)代謝量也會(huì)隨狀況不同發(fā)生變化。而在變動(dòng)較大時(shí)，身體就不能充分地?cái)z取營養(yǎng)了，當(dāng)今社會(huì)的人們在減肥的同時(shí)， 也經(jīng)歷著基礎(chǔ)代謝量的變化。

　　幾天前，以四位女性為對象，測量了她們在進(jìn)入節(jié)食前后的基礎(chǔ)代謝量，結(jié)果顯示，節(jié)食后她們的基礎(chǔ)代謝量減少了10%- 20% 。實(shí)際上，雖然這只是個(gè)研究事例，卻反映了一個(gè)普遍現(xiàn)象:大部分人由于錯(cuò)誤的減肥方法而引起基礎(chǔ)代謝量急劇地降低。

　　節(jié)食或單一飲食等都是通過屬性類減肥方法降低體重，這些人往往會(huì)遭遇到下面的問題。

　　第一，出現(xiàn)體重恢復(fù)到原來狀態(tài)的反彈現(xiàn)象。

　　第二，由下體力虛弱、體重慢慢變得較難減輕了。

　　極端性地減少熱量使得體內(nèi)的肌肉量明顯降低，而熱量的減少導(dǎo)致體內(nèi)維持生命所需的能量極端性地降低，攝取的營養(yǎng)元素存留在體內(nèi)。這種情況會(huì)在飲食不規(guī)則的人們身上體現(xiàn)出來。

　　例如：一位家庭主婦，早餐喝一杯牛奶，午餐是一塊面包和一杯咖啡，晚餐和普通家庭差不多，即使這樣吃還是變胖，由此她感到非常委屈。通過這位家庭主婦的飲食日記我們可以了解到，前一天的晚飯到第二天的午飯大約有18個(gè)小時(shí)的間隔，在這段時(shí)間內(nèi)除了一杯牛奶幾乎沒有攝取其他的食物。這樣繼續(xù)下去的語，身體會(huì)危機(jī)四伏并進(jìn)人緊急狀態(tài)。在應(yīng)對饑餓危機(jī)時(shí)，身體機(jī)制會(huì)自發(fā)地最大限度地抑制熱量的消耗，并在體內(nèi)儲(chǔ)存卡路里以備不時(shí)之需， 這樣就導(dǎo)致了身體體重的增加。

　　單純地依靠降低熱量的攝取量來調(diào)節(jié)體重的減肥方法不光會(huì)減少脂肪，就連肌肉也會(huì)跟著減少。比如說，減少5公斤體重的話，其中可能有2-3公斤是脂肪，剩下的2-3公斤就是肌肉了。肌肉量變少的話，相當(dāng)于失去了基礎(chǔ)代謝能量耗能最大的部位。

　　基礎(chǔ)代謝量高的人不容易變胖，而代謝狀態(tài)越穩(wěn)定就越能夠維持健康。所以， 真心想要減肥的話，當(dāng)務(wù)之急是提高基礎(chǔ)代謝量，但是這不是一天兩天就能夠做到的，而是在日常生活中保持良好的生活習(xí)慣，慢慢地逐漸達(dá)成的。、