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      零添加、零負(fù)擔(dān)、零難度冰棍自制——酸奶藍(lán)莓冰棒

       梧桐引鳳凰1950 2013-07-15

      零添加、零負(fù)擔(dān)、零難度冰棍自制——酸奶藍(lán)莓冰棒

      (2013-07-14 20:27:35)

      零添加、零負(fù)擔(dān)、零難度冰棍自制鈥斺斔崮湯遁

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      夏季炎熱,孩子最愛的就是冰涼清爽的冰棒。

      市售的棒冰,五花八門,玲瑯滿目,價(jià)格也不高。不過,食品添加劑橫行的年代,稱職的媽媽怎么能放心讓孩子食用呢?

      居家自制,其實(shí)非常簡(jiǎn)單,需要的,也就是一臺(tái)冰箱,一個(gè)幾元錢的模具而已。

      牛奶、水果、白糖、淡奶油等幾樣材料的混搭,就可以成為營養(yǎng)豐富,滋味濃郁的可口冰糕,絕對(duì)是市售冰糕所無法取代的!


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      今天的分享的冰糕,專門為小胖哥俊良而做,盡量采用低脂食材,無需加熱,簡(jiǎn)單混合冷凍即成。簡(jiǎn)單到連小朋友都能輕松操作哦!

      蜂蜜和酸奶在加熱后會(huì)損失營養(yǎng),所以這樣的方式更加健康哦!

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      原料:
      藍(lán)莓100克,濃稠酸奶380克(2盒),蜂蜜100克

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      圖1:藍(lán)莓洗凈,用清水浸泡,洗凈。

      圖2:用料理棒攪打片刻。

      圖3:加入酸奶。

      圖4:放入蜂蜜。

      圖5:攪拌均勻。

      圖6:用勺子將酸奶藍(lán)莓液舀入雪糕模具盒中。

      圖7:放入整粒藍(lán)莓。

      圖8:將冰糕盒放入冰箱冷凍24小時(shí)。

      圖9:將模具取出,用清水沖背面至雪糕和模具分離,取出即可。

       

      雙雙嘮叨:
      1、藍(lán)莓提前絞碎,是為了顏色好看,如果沒有攪拌棒,可以用勺子壓扁或者直接用整粒。

      2、酸奶和藍(lán)莓都偏酸,冷凍后甜度會(huì)降低,所以調(diào)勻的酸奶液要嘗起來比自己喜歡的口味略甜,冷凍出來的冰棍才好吃。

      3、冷凍后比較難脫模,事先用冷水沖洗模具外壁,使其和模具分離,這樣就容易了!

       

       

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      2013-07-12


       

      #雙雙家的小餐桌#今晚腌上的雞翅,用的秘制醬汁:米酒10ml、麥芽糖1勺、排骨醬1勺、耗油2勺、番茄醬1勺、泰式甜辣醬1勺,老抽2勺,芝麻適量。明天中午開烤,期待了![花心]

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      2013-07-11

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