土豆火腿早餐餅

木柳書屋 2013-07-17

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土豆火腿早餐餅

(轉(zhuǎn)自：下廚房·玉池桃紅博客)
2013-04-09

簡(jiǎn)介

收集了家里的半個(gè)胡蘿卜、幾棵小香芹和一根香腸，再配上一個(gè)土豆，一會(huì)兒就變成了風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐餅，做好后口感非常的軟糯，味道也超好，配上一杯豆?jié){或牛奶，一頓還算豐富的早餐就夠了。

用料

土豆一個(gè) 香腸一根

胡蘿卜半根小香芹一小把

面粉鹽

土豆火腿早餐餅的做法

1. 胡蘿卜、香芹和香腸切小粒備用

2. 土豆洗凈切片，放鍋里面蒸熟

3. 壓成土豆泥

4. 把胡蘿卜、香芹和香腸粒放入土豆呢?cái)嚢杈鶆?/span>

5. 再加入適量面粉和鹽，和成比較軟的土豆面團(tuán)

6. 手上抹一些油，取雞蛋大小的土豆面團(tuán)揉圓，再按扁

7. 鍋中抹少許的油，鍋熱后放入土豆餅，小火慢煎

8. 翻面，煎至金黃即可出鍋

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來自：木柳書屋 > 《飲食文化》

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