 主料：黃豆100克 輔料：雞蛋1個；姜；紅椒少許；小蘿卜櫻子 調(diào)料：鹽；雞精 1.先看看原材料： 其中，紅美人椒切片，姜切末。   2.蘿卜櫻子切絲，焯水后備用   3.將黃豆提前一夜泡好洗凈，放入攪碎機中，倒入沒過黃豆的清水，打成不太碎的糊狀。 然后倒出豆渣，打入一個雞蛋，調(diào)入鹽；雞精拌勻。     4.鍋中放油，爆香姜末，放入菜絲炒熟，倒入豆渣，反復(fù)小火煸炒，炒干水分時，放入紅椒片炒勻即可。   田園小炒懶豆腐 膳道：小羅卜櫻子的用處 市場上，小羅卜上市了，其中的蘿卜櫻子別仍了，用來炒懶豆腐是絕配！ 懶豆腐用的黃豆，提前一天泡好，也可加一點花生米一同泡好，味道更香。
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