【玉米煎餅】（2張）

材料：熟玉米半個(gè)，笨雞蛋3個(gè)，面粉40g，水50g，熟毛豆幾十粒，糖或鹽適量，油少許。

做法：

1.玉米取粒，毛豆取粒備用。水里加面粉先攪拌均勻。

2.挨個(gè)加入雞蛋拌勻，加入毛豆和玉米粒，加適量糖或鹽拌勻。

3.鍋里加少許油，倒入蛋液一面凝固后翻面繼續(xù)煎至凝固即可。卷起或切塊食用。

要先把水和面粉拌勻再加雞蛋，這樣更容易拌勻。

糖或鹽隨自己口味。

【玉米豆?jié){】（2-3人份）

材料：生玉米1個(gè)，黃豆和大米一小碗。水適量。

做法：用刀切下鮮玉米粒，放入豆?jié){機(jī)，加入黃豆和大米，加水至水位線，打熟即可。