紅薯糕不是用糯米做的，里面加了面粉，但吃起來很軟糯口感有點類似于糕的口感，所以叫紅薯糕。

老媽是個紅薯狂，一年四季都離不開，好在現(xiàn)在一年四季都有的買了，紅薯的花樣其實有許多，看你喜歡哪一款。

      紅薯，又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽。具有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。

    這款是極其簡單又好吃的一款。

制作：主料紅薯、面粉

 紅薯蒸熟后晾涼壓成泥備用

 紅薯泥和面粉和勻。（喜歡甜食的可以再加些白糖進去）

 紅薯泥和面粉和勻。（喜歡甜食的可以再加些白糖進去）

醒上二十分鐘揉成團搟成薄餅

 用刀切成菱形塊

放進油鍋里炸，它會自然起泡，形成外酥里嫩的感覺。

里甜軟糯的紅薯糕等你來嘗。