前陣子去萬佳超市，冰鮮柜臺賣的鮮凍大蝦看著不錯，想買點兒，拿著夾子一挑看見有好些凍得斷了頭的大蝦，老李說蝦頭買回去也不吃，不如挑些沒有頭只有身的蝦，我一想也是，于是挑了十只蝦身，待到找服務(wù)員稱時，服務(wù)員看到我們的買的蝦只有身沒有頭，她還以為是我們自己把頭給弄斷的，仔細(xì)看了半天發(fā)現(xiàn)確實是它自己斷的，還嘟噥著說這個蝦是連蝦頭一起賣的，可是我們買時它就斷了啊，難道還要我們再把它的頭找回來不成？服務(wù)員最后還是給我們稱了這幾只蝦身。第二天中午就做了這碗沒有頭的大蝦湯面。

材料：味千蕎麥拉面一人份，凍鮮大蝦，蒜片，卷心菜。

做法：

1.炒鍋注少許油燒熱，下入蒜片爆香后倒入大蝦煸至變色，再下入卷心菜絲稍炒，填適量清湯或高湯燒開后關(guān)火，調(diào)入鹽調(diào)好味，倒入碗中備用。

2.另起一鍋燒水，水開后將拉面下入煮三個開，熟后，將面撈入1的高湯碗中，撒入適量香蔥，一碗熱騰騰的大蝦面就做好了。