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鄭州是八大古都之一，交通便利，通訊發(fā)達，處于我國交通大十字架的中心位置，地理位置灰常優(yōu)越。那當(dāng)然也有很多交口稱贊的特色小吃！因為我這個人嘴饞，口頭禪就是“人生在世，吃喝二字”，所以每到一個地方，就會想法設(shè)法的品嘗一下當(dāng)?shù)氐奶厣宛^，愉悅生活，陶冶情操。。。。。于是俺不辭勞苦，花了幾天的時間，在網(wǎng)上挑選了一百家左右的特色餐館，主要是各種小吃和川菜火鍋類的，下面就貼出來大家共享，也給剛來鄭州工作或者學(xué)習(xí)的朋友們提供點小小的方便。
由于小女子才疏學(xué)淺，加上來鄭州沒多久，如果大家有什么好地方，只要是鄭州的，大家就給補充一下 ，在此謝過。
下面大家就看看我的戰(zhàn)果：俺喜歡吃辣，那就先從火鍋說起吧。 火鍋在當(dāng)今的這個社會，憑借著它的選料廣泛，用料多樣，調(diào)料齊全，口味獨特的特點，成為現(xiàn)代人不可缺少的美食，尤其是在寒冷的冬天，男女老少，親朋好友聚在一起，圍著熱氣騰騰的火鍋，把臂共話，舉箸大啖，溫情蕩漾，洋溢著熱烈融洽的氣氛，適合了大團圓這一中國傳統(tǒng)文化。火鍋：（1）經(jīng)8路和黃河路交叉口往北100米的海底撈火鍋是我的最愛。那里的服務(wù)特別好，菜也可以都要成半份的。（滑牛肉，自制豆花是比較、有特色，不妨嘗嘗）（2）黃河路和文化路交叉口的小天鵝火鍋也是另一比較好的火鍋。但那里的服務(wù)不是很好，而且那里還總算錯帳，這點讓人很煩，所以在那里吃完飯后結(jié)帳一定要仔細看帳單。（牛肉丸，金針菇，吃金針菇的時候一定要跟服務(wù)員要醋，醬油，辣椒油，然后沾著吃才好吃，千萬不要沾它的料）（3）城東路和東大街交叉口的京福華肥?；疱?，是鄭州肥?；疱佔詈贸缘?，也是最便宜的。6 元的特價肥?？梢裕?0元的肥牛王也很不錯，都可以嘗嘗，便宜的就是比較碎。另外那的肥牛西冷也很不錯，是生吃的，跟生魚片差不多，也是配芥末吃的。吃的時候要快些，否則化了就不好吃了）（4）優(yōu)勝南路的全家福胡辣魚火鍋，挺便宜的，很也好吃。另外還可以買胖子羊肉串進去吃,真的很爽！（5）東明路和紅專路交叉口的林記熱盆景麻辣魚也是挺便宜，很好吃，如果人多我覺得先要條捻魚，然后在要條草魚，因為捻魚好吃，但吃多了會很膩。（6）緯五路和經(jīng)六路交叉口往南50米的土家喂鍋也不錯，（青椒雞的不錯，但要在冬天時候吃，現(xiàn)在的雞都老了，所以現(xiàn)在可以吃雞雜）（7）西里路（珠江琴行）對面的炭鍋魚，里面是酸菜和鯰魚做的，另外加上本店特有的小蘇肉，在燉進去吃，最后在來點皮帶面三個人要兩份就可以了。（8）優(yōu)勝北路的光頭香辣蟹，里面的蔥油小燒餅是一定要點的呦！要是人多的話，吃完香辣蟹，可以讓小姐最后，下半斤綠豆面條。（9）優(yōu)勝南路，四川天俯總店對面，有家老家響鍋，那里的雞子和牛蛙鍋很不錯，另外，喜歡吃肉的同志可以在要一份四喜丸子。（10）優(yōu)勝北路的鴻茂齋的涮羊肉，過多的我就不說了。喜歡吃丸子的朋友，一定要讓服務(wù)員把丸子切開在涮，要不然是到了最后也吃不成。
川菜 在窩窩的感覺里，川菜和火鍋祖上是一家，呼呼~~川菜在烹調(diào)方法上，有炒、煎、干燒、炸、熏、泡、燉、燜、燴、貼、爆等三十八種之多。在口味上特別講究色、香、味、形、兼有南北之長，以味的多、廣、厚著稱。歷來有"七味"（甜、酸、麻、辣、苦、香、咸），八滋（干燒、酸、辣、魚香、干煸、怪味、椒麻、紅油）之說。（1） 優(yōu)勝北路的四川天府應(yīng)該是鄭州較早的川菜了，以前那的菜是以價格便宜和量大著稱的，但近幾年生意是越來越好，但東西卻是越來越貴了，而且也不是很好吃了。也許他們的菜沒變過，但因為我們吃的地方越來越多，所以覺得沒以前好吃了，但總體來說，如果真是餓了，那里還是最好解決吃飯的好地方。（魚香肉絲，糖醋里脊，干扁土豆絲等多還不錯）（2） 豐產(chǎn)路上的四川飯店是我近一段時間常去吃的地方（在婦幼批發(fā)市場旁邊）那的兩面非常好吃，而且還很便宜。一元一碗！這里的川菜都很不錯，所以我就不特別推薦了，自己點自己愛吃的吧??！（3） 二七路上的華豫川上鄭州川菜比較上檔次的地方，雖然現(xiàn)在菜不是很好吃，但那里自釀的米酒卻是不得不嘗的，真的很好喝?。。ㄈ绻娴娜ツ浅?，我就推薦嘗嘗那的水煮系列，鱔魚粉絲，麻婆豆腐等，其他根據(jù)自己喜歡點吧?。。?/font>（4） 東明南路上的陶然居（亞西亞賓館里面）是吃大田螺的好地方，那的棒棒兔也不錯，其他的川菜也還可以，但那里的喂湯不要喝，太油了。服務(wù)也不是很好，所以還是把東西買回家吃的爽！（5）省電視臺那的歌樂山辣子雞也是一家有名的老店了。（歌樂山辣子雞珍，毛血旺都很不錯 ）
家常菜 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴,家常菜，是中菜的源頭，也是地方風(fēng)味菜系的組成基礎(chǔ)；家庭利用現(xiàn)有的調(diào)味品也可以炒制出的菜肴。 （1） 經(jīng)一路和金水路交叉口往北50米的丫丫小吃點，那的東西都很貨真價實，而且還很便宜。（紅燒牛肉面，魚香肉絲，蒜香排骨，毛血旺等，那的菜基本都不錯），如果有空可以去嘗嘗！！我基本把那里當(dāng)食堂！ ?。?） 省外文書店那條路上有家愛德飯館也是很不錯的家常菜（省化工廳對面），那的量很大，所以要想把好吃的都嘗了，要人多才好。（炒辣子雞，紅燒八皮魚，炒茄絲，還有那自家鹵的大腸，這個一定要嘗，特別好吃。一定要沾上蒜汁） ?。?） 鄭六街上的廣源是一家很破的飯店，那里有兩家廣源，一定要去破的那家，雖然是一個老板，但我個人覺得還是老店的好吃。（炒辣子雞，紅燒八皮） ?。?） 鄭七街和紅專路交叉口的綠島飯店，是一家信陽菜館，那的才現(xiàn)在沒以前好吃了，但喜歡吃信陽菜的朋友還是可以去那嘗嘗的。（炒辣子雞，紅燒八皮魚，清燉鯽魚，豆筋炒青菜） ?。?） 黃河路和經(jīng)四路交叉口的鄉(xiāng)村飯店，那的菜很便宜，味道還可以。那里最有特色的是紅燒伽龍和珍珠丸子。 ?。?） 經(jīng)一路和緯二路交叉口往南100米的小館子也是個生意很好的地方，但那里的炒菜實在是一般，只有他們自己炒的醬加著饃很好吃，在配上雞蛋面湯。 ?。?） 人民路和西里路交叉口的金島飯店（名字可能不太對，但那里就這一家飯店，很好找）的菜都很不錯，就是有點貴。（青菜包，干豆角燒肉在配著小餅）不過這個地方我已經(jīng)很長時間沒去過了，所以不知道現(xiàn)在怎樣了？有人如果愿意可以去試試，謝謝?。?/font> ?。?） 西站路和嵩山路交叉口有一個又一村食府，菜做的實在精致，基本上道道可口。（大魚頭是最好吃的）
燒烤類 1、工人路與建設(shè)路口向南50米，鹿鳴齋的羊肉串不錯，有興趣的話還可吃吃它的涮羊肉，還可以。 2、中原電影院對面現(xiàn)在開了個燒烤店,冬笆手燒的連鎖哦 3、隴海與伏牛伏口的新疆燒烤拉，和隨緣也不錯。 4、冉屯烤魚 煤倉北街 桐柏路和煤倉北街交差口 5、鹿鳴燒烤 6、一廠的羊肉串 7、鹿嗚齋旁邊的齊正燒烤不錯還有那的紅油瓦罐都不錯的 8、三廠那里的伊賓齋門口的烤羊肉串好吃，烤餅更好吃 9、建設(shè)路和工人路交叉口“老地方”的烤魚，還有再向南50米“齊正”的羊肉串不賴，其實羊腰也不錯，5塊錢一個 10、阿里巴巴（里面都是新疆師傅，羊肉串和囊坑肉，拌面都不錯，在淮河路和桐柏路交叉口向西大約50米，是個新店，挺干凈） 11、棉紡三廠對面的老地方燒烤，里面的烤魚和鱔魚面都挺不錯
小吃類： 休息了一下，養(yǎng)足了精神 ，上面大家可能都吃膩了正餐，那就給大家來一些方便快捷的小小吃，這不 趕緊給大家端上來 ，請大家慢用 ~~~~~~一、米線、麻辣燙類：1、工人路與中原路交叉口向北150米第一家桂林米線是原來桂林米線城雇來的廣西人開的。味道原味，過橋米線和老友粉是其特色，香菇湯粉我也喜歡吃?，F(xiàn)在在紅旗路與經(jīng)三路交叉口往東也有一家桂林米粉，干撈米粉，和鹵粉都不錯，不過記得要他放里面的湯，外面的湯實在太淡了。2、還有啊康的麻辣燙，小吃可以3、華隆的麻辣面超級好吃4、商業(yè)后面買的麻辣燙也好好吃!!還有羊肉串??！商業(yè)后面的麻辣燙和黃橋燒餅配著吃--絕配！?。?！5興華南街上老蔡記對面的那條路上有個叫什么‘劉記沙鍋’的小店，味道也不錯，實惠量足。。。二、涼皮、米皮類：1、工人路與伊河交叉口向西30米的童記米皮店值得一提，到晚上7點左右，它的米皮就會賣完的。2、風(fēng)味正宗的釀皮，在嵩山路與伊河交叉口向南30米的西北釀皮店里，其釀皮味道獨特。炒面皮經(jīng)過我青海的同學(xué)鑒定后，令她想起了在青海的童年時光。3、就覺得中原電影院的炒涼粉好吃4、還有互助路上的品品味！5、市中醫(yī)院南邊去年才開的王記小吃店的東西也挺好吃的，還是清真的6、鳳凰電影院歇對面的勤勞街上崔氏米皮不錯~~~7、怎么沒人說馬記小吃呀，那里的米線，涼皮，米皮。。都不錯啊。米線和阿康的有一拼，涼皮也不亞于阿信的??！馬記是連鎖的，崗坡路，文化宮路都有8、泰隆大廈后面馬仁鴻涼皮也不錯三、生煎饅頭和餅：1、五十一中對面有家上海小吃，里面的生煎饅頭挺好吃，炸里脊串也不錯。但是，炸春卷的技術(shù)不太固定，有時很棒，有時卻咸的要S。2、中原集貿(mào)市場的生煎饅頭現(xiàn)在搬到崗坡路上了，從崗坡路和伏牛路交叉口向西過了趙記米皮就到了。叫上海小吃。3、七中門口的黃橋燒餅 黃橋燒餅不是本地小吃，可是當(dāng)時大家都排隊購買。那是上世紀90年代，一放學(xué)，我和同學(xué)就結(jié)伴到7中門口的小店。”鄭州市民楚女士向記者講述小時候喜愛的小吃。以前店面不大，只有老板一個人，房里就一口烙燒餅的鍋，門口桌上擺著剛出鍋的大燒餅。 最近，聽一個朋友說，那家小店還在，便急著尋覓去了。和老板聊起來，才知健康路幾經(jīng)變化，她的小店也幾經(jīng)變化，從原來的7中門口到社區(qū)門面房再到現(xiàn)在這個門臉，燒餅從五毛漲到了一塊。四、餛飩餃子類：1、綠城廣場東邊的水晶魚餛飩。。不錯。。。尤其是鵝卵石燒牛柳。。2、桃源南路有一家福建海鮮餛飩不錯~~~可以帶走＜送湯料＞回家用高湯下3京都老蔡記（河南省—鄭州市—金水區(qū)）地址：經(jīng)三路與紅專路交叉口南50米路東五、羊肉湯燴面燴餅1、 沿著工人路再向南第一個路口向西20米有一個汝州羊肉湯，味道非常好，建議大家去嘗嘗，5元一碗。2、 合記燴面（河南省—鄭州市—金水區(qū)）地址：人民路3號3、 葛記燜餅（河南省—鄭州市—中原區(qū)）地址： 伏牛路與建設(shè)路交叉口向南100米路東六、胡辣湯：1、崗坡市場西門的胡辣湯，地道的很，我有朋友過來，都讓他們?nèi)ズ鹊?，敢與東郊順風(fēng)路的比，一點不遜色，還稍勝一籌。開了N年了，有空去嘗嘗。崗坡路與伏牛路交叉口，順崗坡路向西走至建西市場，左邊第一家！2、順河路胡辣湯是不少“老鄭州”必吃的一口兒，“胡辣湯泡油條”是其中的經(jīng)典吃法。以前經(jīng)常和同學(xué)去順河路喝胡辣湯，現(xiàn)在一想起就開始流口水。有時和朋友去喝胡辣湯，都要分好工，一人占地方，一人排隊，兩人端湯，去的稍晚一點就沒地方了，得在門口站著，或者找個小板凳蹲在那吃?！?/span> 現(xiàn)在，順河路的兩家店面都發(fā)展壯大了，成了品牌，發(fā)展了不少加盟店、辦了工廠，這個小吃手藝沒丟，還做大了，希望還能傳承很久、
七、臭干子： 1、.河醫(yī)趙記旁邊，金水河沿上有家臭干子不錯 2、百花路小學(xué)南一百米有個臭干子不錯 3、 桐柏路香香魚旁的臭干子 |
