夏季，人們都喜歡吃沙甜的西瓜，可以很好的清涼解暑。從健康飲食的角度考慮，西瓜也有利尿通便的好處，可以去火。那么，怎樣挑選西瓜才能沙甜?下文就告訴大家如何挑西瓜最好吃。

　　1 看?；ㄆす项?lèi)，要紋路清楚，深淡分明;黑皮瓜類(lèi)，要皮色烏黑，帶有光澤。無(wú)論何種瓜，瓜蒂、瓜臍部位向里凹入，藤柄向下貼近瓜皮，近蒂部粗壯青綠，是成熟的標(biāo)志。

　　2 摸。怎樣挑選西瓜?用拇指摸瓜皮，感覺(jué)瓜皮滑而硬則為好瓜，瓜皮粘或發(fā)軟為次瓜。

　　3 掂。成熟度越高的西瓜，其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過(guò)重者則是生瓜。

　　4 聽(tīng)。將西瓜托在手中，用手指輕輕彈拍，發(fā)出“咚、咚”的清脆聲，托瓜的手感覺(jué)有些顫動(dòng)，是熟瓜;發(fā)出“突、突”聲，是成熟度比較高的反映;發(fā)出“噗、噗”聲，是過(guò)熟的瓜;發(fā)出“嗒、嗒”聲的是生瓜。