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1.首先白蕓豆放清水泡一夜（夏天最好放冰箱）。
 2.把泡好的蕓豆去皮。  3.放鍋內(nèi)加3倍水大火煮開轉(zhuǎn)小火約40分鐘。  4.煮好的蕓豆撈出稍涼放料理機(jī)打成糊糊，基本不用加水。  5.炒鍋燒熱加適量油，保證鍋底有薄薄一層即可，倒入糊糊，加奶粉和糖小火翻炒。一定選不粘鍋喲。  6.炒至可以定型即可，放置一段時(shí)間水分還會(huì)減少，所以不要太干也不要太稀。  7.紫薯放蒸鍋蒸熟，去皮后放碗內(nèi)壓成泥。  8.取一塊蕓豆團(tuán)和紫薯團(tuán)，約3:2大小。  9.將紫薯放進(jìn)蕓豆團(tuán)中，用可愛的模子來進(jìn)行最后加工便完成啦  |
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