豆類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值確實(shí)是不低，以于人體的好處也是看得見(jiàn)的。但是我們也應(yīng)該了解到，豆類對(duì)于男性的生猛表現(xiàn)，是否有著扼殺作用呢?男人如果變娘了，和豆類制品吃多了是否有關(guān)直接的關(guān)系?

據(jù)說(shuō)有研究顯示，大豆中的某些成分可以“模擬”雌性激素雌二醇的功能，造成精子數(shù)量下降，從而影響男性的生殖功能;大豆中的異黃酮是植物雌激素，對(duì)男性第二特征和生殖系統(tǒng)有不利影響等。

男人常吃豆制品真的會(huì)變女性化嗎?

帶著這些關(guān)于豆制品的負(fù)面說(shuō)法，記者采訪了多年從事大豆研究的中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副院長(zhǎng)郭順堂教授。

我國(guó)：無(wú)實(shí)例

郭順堂告訴記者，大豆中的異黃酮是一種“類”雌激素，只是在分子結(jié)構(gòu)上與人體的雌激素相似，雖可能會(huì)有類似雌激素的作用，但并不確鑿。

另外，由于大豆中的異黃酮含量通常在千分之一以下，而且加工過(guò)程中也會(huì)有一部分流失，所以日常生活中的食用量根本不會(huì)對(duì)男性健康造成影響。

大豆制品在中國(guó)已經(jīng)食用了兩千多年，從來(lái)沒(méi)有男人因?yàn)槌远垢兂膳说那闆r。盡管食用豆制品對(duì)男女都有好處，但凡事都要講究適量，以每天50—100克為宜。

英國(guó)：無(wú)證據(jù)

而英國(guó)著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家簡(jiǎn)·克拉克也就該問(wèn)題曾在《每日郵報(bào)》撰文為公眾釋疑。她表示，豆制品可以降低膽固醇水平，并且豆制品中的植物雌激素可以減少婦女更年期綜合征的發(fā)生。

但并沒(méi)有臨床證據(jù)表明大豆對(duì)男性健康有害，正常食用量肯定也不會(huì)對(duì)男性造成影響;相反，不吃豆制品的男性患心血管疾病的比例更高。

沒(méi)有直接的證據(jù)說(shuō)明，豆類會(huì)影響到男人的正常表現(xiàn)。因此男人可以繼續(xù)吃豆類，不要擔(dān)心對(duì)自己有影響。