記住香港那些簡(jiǎn)陋店里的好味道！

昵稱(chēng)HbDXC 2013-08-15

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燒味，是香港一絕！

一碗帶著牛腩、牛肚的面食牛腩、牛肚都很軟爛，味道濃郁，配上一杯凍奶茶或者冰紅茶，剛剛好。

魚(yú)蛋粉和絲襪奶茶翠華餐廳創(chuàng)立于1967年的旺角，從一間小小的冰室成為現(xiàn)在擁有30多家分店的數(shù)一數(shù)茶餐廳，自然有其過(guò)人之處。魚(yú)蛋粉和絲襪奶茶，都是這里的招牌。

最?lèi)?ài)這魚(yú)蛋粉的湯，無(wú)比鮮美魚(yú)蛋很勁道，稍稍有點(diǎn)咸，搭配清爽的河粉，相得益彰。

香氣撲鼻的奶油包港土茶記，一家新派茶餐廳，位于皇后大道中。食材都是來(lái)自本地農(nóng)場(chǎng)，有機(jī)、無(wú)化學(xué)成分，最重要是零味精烹調(diào)。此餐館的店?yáng)|乃香港飲食名人徐蒝。

一款蘑菇雞肉飯外表不出眾，味道卻讓人驚艷。雞肉軟嫩，香味滿(mǎn)溢口頰，搭配醬汁，一點(diǎn)不膩口，好吃到爆。

干炒牛河，也是讓人再次驚喜提到燒味怎么能不提到大名鼎鼎的鏞記酒家！從一個(gè)燒味大拍檔，發(fā)展60多年，已經(jīng)成為香港的知名品牌，據(jù)說(shuō)日買(mǎi)燒鵝400多只。

在香港這里的燒味著實(shí)讓人大快朵頤，并不油膩，味道也很獨(dú)特。

這家的豉油雞也非常好吃

靠山吃山，靠海吃海。在香港吃海鮮有兩種選擇，除了在市中心的海鮮酒樓品嘗外，還可以到鯉魚(yú)門(mén)、西貢、南丫島品嘗最新鮮的海鮮。離市區(qū)較近的鯉魚(yú)門(mén)，位于觀塘區(qū)這里已有150多年的歷史，由過(guò)去的小漁村發(fā)展成為馳名的海鮮美食區(qū)。海鮮大餐不知名的小巷里總有一些讓人意想不到的驚喜，香港街邊的小吃也是相當(dāng)?shù)呢浾鎯r(jià)實(shí)！

用料可真是實(shí)在，一個(gè)個(gè)肉丸都是結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)，雖然味道偏咸，可真是個(gè)頂個(gè)的彈牙有咬勁。

在旺角逛街時(shí)的街邊小攤，想不想來(lái)個(gè)咖喱魚(yú)丸。

香港人對(duì)甜品有種莫名的喜愛(ài)，從雙皮奶、芒果爽到燕窩、龜苓膏，花樣繁多，更是發(fā)展出了許多百年歷史的甜品店，而其中最火爆的當(dāng)屬“許留山”，不管是哪個(gè)地段哪個(gè)店鋪都是人頭涌動(dòng)。

“許留山”的芒之戀，一盤(pán)三小碗分別是芒果糯米糍、芒果小丸子、芒果椰漿西米撈，最?lèi)?ài)芒果西米撈。

牛油蛋撻又名曲奇皮蛋撻不知是如何烤制的如此金黃，香氣滿(mǎn)溢。

傳統(tǒng)而又古樸的包裝，讓人找到往昔中秋時(shí)的美好情懷。

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來(lái)自：昵稱(chēng)HbDXC > 《中華美食》

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