對(duì)阿膠了解太少，看《東阿阿膠漲價(jià)隱藏偽邏輯：驢皮是否不可替代》才知，原來除阿膠之外，還有黃明膠一說。甚至因?yàn)榘⒛z的補(bǔ)血功效，尚未得到醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)的證實(shí)。有專家認(rèn)為可以用廉價(jià)的牛皮代替昂貴的驢皮，而用牛皮所制黃明膠的成分和效果，應(yīng)不輸用驢皮所制阿膠。

今日看到一篇關(guān)于“新阿膠”的文章，摘錄于下：

新阿膠、黃明膠、馬皮膠是分別用豬皮、牛皮、馬皮熬制而成的膠塊。由于阿膠用途廣、療效高，往往造成藥物的供不應(yīng)求，因此，尋找阿膠的代用品具有重要的意義。正是基于這種認(rèn)識(shí)，江佩芬、趙中杰等對(duì)阿膠、新阿膠、黃明膠、馬皮膠的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了對(duì)比研究。他們首先用835—50型氨基酸自動(dòng)分析儀測(cè)定了阿膠、新阿膠、黃明膠、馬皮膠中游離氨基酸和總氨基酸的含量，并計(jì)算出游離氨基酸、總氨基酸按慣鏈基因分類和按醫(yī)藥用途分類的相對(duì)含量，結(jié)果表明，各種氨基酸含量一般以驢皮膠為較高，但與其他幾種膠比較并無顯著性差異。

研究者又用電感耦合等離子體發(fā)射光譜法，測(cè)定了阿膠、新阿膠、黃明膠、馬皮膠中對(duì)人體具有營(yíng)養(yǎng)、生理及臨床意義的27種微量元素，結(jié)果表明，各種膠中這些元素的含量均有一個(gè)比較狹小的變動(dòng)范圍，阿膠、新阿膠、黃明膠、馬皮膠各元素含量比較相近。因此，他們認(rèn)為，可以用牛皮膠、豬皮膠、馬皮膠代替驢皮膠使用。

黃明膠主含膠原蛋白及水解產(chǎn)物氨基酸、微量元素等，具有與阿膠相似的成分。牛皮、驢皮均屬硬蛋白類膠原。阿膠(驢皮膠)水解能產(chǎn)生18種氨基酸(不含胱氨酸)；黃明膠(牛皮膠)水解亦生成18種氨基酸(不含色氨酸)，氨基酸總量為79.44克／100克，必需氨基酸總量為14.09克／100克。從含蛋白質(zhì)總量看，驢皮膠為91.6％，牛皮膠為92.98％；含無機(jī)磷，驢皮膠為18.6毫克／100克，牛皮膠為15.91毫克／l00克，兩者幾乎相同。

蛋白質(zhì)組分分析：用凝膠圓盤電泳法。將阿膠、黃麟分別配制成10％溶液，離心后取上清液進(jìn)行凝膠圓盤電泳，結(jié)果兩種膠都有一條相似的蛋白區(qū)帶和一些不易分離的物質(zhì)。說明兩種膠含有相似的蛋白質(zhì)組分。

氨基酸分析：用氨基酸自動(dòng)分析儀(日立853型)分別測(cè)定阿膠、黃明膠的氨基酸含量(表6—1)。從表6—1可見，黃明膠的氨基酸總含量高于阿膠，但必需氨基酸總含量阿膠高于黃明膠。阿膠中不含胱氨酸。黃明膠中不含色氨酸。牛皮膠呈黃色透明如琥珀色，是因?yàn)椴缓彼?，水解時(shí)沒有腐黑質(zhì)產(chǎn)生；驢皮膠呈黑色是可能含有色氨酸，水解時(shí)產(chǎn)生腐黑質(zhì)之故。

微量元素分析：用電感耦合等離子體發(fā)射光譜法，測(cè)定了阿膠、黃明膠中的微量元素，結(jié)果表明，黃明膠內(nèi)含有27種微量元素，與阿膠相近。

藥理實(shí)驗(yàn)表明，黃明膠具有明顯增加血紅蛋白量、升高白細(xì)胞、抗疲勞等作用。與阿膠具有相似的藥理作用。從營(yíng)養(yǎng)作用看，牛皮膠、驢皮膠可以相互替代。但氨基酸除營(yíng)養(yǎng)作用外，有的還具有神經(jīng)遞質(zhì)作用，它們?cè)谡{(diào)節(jié)神經(jīng)——內(nèi)分泌——免疫和酶方面，可能發(fā)揮不同作用。臨床實(shí)驗(yàn)證明，黃明膠在滋補(bǔ)方面優(yōu)于阿膠。

新阿膠在1976年獲山東省科研成果一等獎(jiǎng)，1979年榮獲山東省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。目前，新阿膠已收載于國(guó)家藥品標(biāo)準(zhǔn)，由山東福膠集團(tuán)東阿鎮(zhèn)阿膠公司獨(dú)家生產(chǎn)。

新阿膠是以豬皮為原料，經(jīng)煎煮、濃縮制成的固體膠。制備流程為：原料炮制一提取膠汁一澄清過濾一濃縮出膠一凝膠切膠一晾膠一擦膠印字一滅菌一包裝入庫。

新阿膠曾在中國(guó)科學(xué)院、南京藥學(xué)院等科研單位進(jìn)行成分分析，分析證明，新阿膠內(nèi)含有蛋白質(zhì)、氨基酸及對(duì)人體有益的微量元素。總氮量為13%～15%(相當(dāng)于81．25%～93．75%蛋白質(zhì))。

氨基酸定性分析：通過游離氨基酸分析(將膠塊溶于水，單項(xiàng)薄層層析)，水解氨基酸分析(將膠塊溶于6N鹽酸中封閉試管，110℃水解34小時(shí)，分別做硅膠一羧甲基纖維素薄板單向和雙向?qū)游?/span>)，結(jié)果表明阿膠與新阿膠顯示相同的氨基酸斑點(diǎn)。

氨基酸定量分析(膠塊6N鹽酸110℃水解36小時(shí)，用氨基酸自動(dòng)分析儀分析)結(jié)果表明，阿膠和新阿膠所含氨基酸的數(shù)量極為相似。其內(nèi)所含18種氨基酸，均以甘氨酸、脯氨酸含量最高，其次是谷氨酸、精氨酸、丙氨酸、賴氨酸等。但氨基酸總量、必需氨基酸總量，阿膠均高于新阿膠(表6—2)。

蛋白質(zhì)分析：膠塊經(jīng)70%乙醇處理所得醇液和醇沉淀兩類蛋白質(zhì)，此兩類蛋白質(zhì)分別用聚丙烯胺作分子篩，經(jīng)圓盤電泳，電泳后凝膠條氨基酸染色，分離出不同分子量蛋白質(zhì)圓盤色帶，醇溶和醇沉淀均呈現(xiàn)相似蛋白色帶。證明阿膠與新阿膠含相似蛋白質(zhì)組分。

微量元素分析：用電感耦合等離子體發(fā)射光譜法，測(cè)定了阿膠、新阿膠中的微量元素，結(jié)果表明，新阿膠內(nèi)含有27種微量元素，與阿膠相似。

新阿膠性平、味微甘，具有滋陰、補(bǔ)血、止血的功能，臨床應(yīng)用于貧血、血小板、白細(xì)胞減少癥、血虛體弱、月經(jīng)不調(diào)、吐血、衄血等證，廣泛應(yīng)用于血虛證、出血諸證、婦科病等。

在新阿膠研制臨床試驗(yàn)中，曾將阿膠與新阿膠進(jìn)行臨床對(duì)比試驗(yàn)，共觀察試用于省內(nèi)外1400多病例。試驗(yàn)觀察結(jié)果，對(duì)幾種血液病治療效果，阿膠和新阿膠療效基本相似。治療一般性貧血新阿膠優(yōu)于阿膠。治療白細(xì)胞減少癥阿膠較好。對(duì)原發(fā)性血小板減少癥、子宮功能性出血、再生障礙性貧血等新阿膠較阿膠效果顯著。對(duì)血象變化方面，增長(zhǎng)血色素、血小板作用新阿膠優(yōu)于阿膠。對(duì)治療前后癥狀改善方面，如頭暈、乏力、心悸、肺結(jié)核咯血、痰血、月經(jīng)量減少，阿膠和新阿膠均有明顯改善(表6—3、表6—4、表6—5)。

新阿膠主含蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素。蛋白質(zhì)、氨基酸的營(yíng)養(yǎng)功能眾所周知，而當(dāng)代知識(shí)的積累已認(rèn)識(shí)到微量元素對(duì)機(jī)體的重要作用。特別是zn、fe、cu、ca元素等在新阿膠中起著重要的作用。如Fe、cu元素具有生血功能，zn元素具有增長(zhǎng)發(fā)育、健全腎功能，ca元素具有增加血清鈣的作用。臨床應(yīng)用20余年已證明，新阿膠既是一血病要藥，又是一高級(jí)補(bǔ)品，長(zhǎng)期服用可增加體內(nèi)蛋白質(zhì)、氨基酸及微量元素的攝入量，調(diào)節(jié)機(jī)體代謝平衡，加速生長(zhǎng)發(fā)育，增加智力，健全腎功能，增加機(jī)體耐力，營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)，延緩衰老。

綜上所述，新阿膠是一種與阿膠相似的產(chǎn)品，可作為阿膠的代用品。從成分、制法、功效、臨床應(yīng)用等皆證明了這一點(diǎn)。

原來不明白為何福膠那么便宜，而阿膠要那么貴。今日才知新阿膠以豬皮為原料！但其效果竟然與以驢皮所制阿膠相似。東阿阿膠公司能夠拿出醫(yī)學(xué)證據(jù)證明以驢皮所制阿膠滋補(bǔ)及療效遠(yuǎn)勝以豬皮所致“新阿膠”及以牛皮所制黃明膠嗎？

如果真的如上文所述，“新阿膠”效果與阿膠效果相似，那么消費(fèi)者花更多的錢買類似效果的產(chǎn)品，是否當(dāng)了傻瓜？當(dāng)消費(fèi)者明白這一點(diǎn)時(shí)，阿膠還會(huì)這么暢銷嗎？我們投資阿膠的理由是否也已消失？