韓式黃瓜泡菜

stz6277 2013-08-19

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健康功效

抗衰老、抗腫瘤、降血糖、防酒精中毒、減肥強(qiáng)體、健腦安神、寒性食物、低嘌呤食物

用料

黃瓜相克食物	韭菜相克食物
蒜末	蔥
姜相克食物	辣椒粉
鹽

做法

無步驟圖

1.將黃瓜洗凈，擦干水分，撒上鹽整根搓揉一下，腌10分鐘左右。
2.將黃瓜切成4厘米長的段。 3.再一端切上十字形刀口，不要切斷。
4.再撒少許鹽腌至黃瓜回軟。
5.韭菜切成末。 6.與蔥姜蒜末和辣椒粉拌勻。
7.將拌好的韭菜料填入黃瓜的縫隙中，要填滿，放入冰箱1~2天入味即可食用。

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來自： stz6277 > 《泡菜制作》

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