苦瓜的最佳搭檔
大洋新聞 時間: 2013-08-21
苦瓜配木耳 木耳可將殘留在人體雜質吸附，再排出體外，兩者搭配，具有清腸胃祛毒素的功效。
苦瓜配豆腐 豆腐性寒，具有潤燥作用。兩者搭配，清熱涼血。
苦瓜配山藥 山藥含有薯蕷皂甙、甘露聚糖等物質，能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。二者搭配烹飪，降糖效果更好。
苦瓜配絲瓜 苦瓜中含豐富的維生素C，還有一種特珠的生理活性蛋白質，可促進皮膚新生細胞的重生。絲瓜除含豐富的維生素C，還含有特殊的植物黏液和木糖膠，具有保濕的功效。二者搭配烹飪，可起到美白潤膚、延緩皮膚衰老的功效。
（王向東）
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