較少攝取加工食物孩童，食物過(guò)敏比例較低。瑞典卡洛林斯卡醫(yī)學(xué)院教授麥格那斯威克曼表示，衛(wèi)生、天然、少加工的食物對(duì)孩童健康有益，或許能降低過(guò)敏機(jī)率。

然而學(xué)者也提醒，過(guò)敏的機(jī)制很復(fù)雜，且因人而異，天然食物并非絕對(duì)不會(huì)造成過(guò)敏，但多數(shù)統(tǒng)計(jì)顯示，較少外食、多吃天然、非加工食物的兒童，較少發(fā)生食物過(guò)敏。 

食物成份與各種其他過(guò)敏原可能導(dǎo)致皮膚癢疹。很多兒童因皮膚癢而容易醒或難入睡。濕疹是一種常見(jiàn)的過(guò)敏性、發(fā)炎型態(tài)的皮膚病；濕疹的發(fā)生原因很多，主要是內(nèi)在與外在因素相互作用而誘發(fā)。 

內(nèi)在因素包括遺傳過(guò)敏體質(zhì)、新陳代謝功能障礙、內(nèi)分泌失調(diào)、精神因素等；外在因素則包括氣候、空氣、食物、環(huán)境中致敏物如花粉、灰塵、動(dòng)物毛、清潔劑等。劇烈瘙癢是濕疹典型癥狀，且易覆發(fā)，常因天氣變化或接觸到過(guò)敏原而引發(fā)，故病程多呈慢性化。 

患者常因夜間發(fā)癢而影響睡眠，造成身心上許多痛苦。濕疹通常在兒童5歲前出現(xiàn)，有部份人可能會(huì)在青春期后痊癒，但乾燥和發(fā)癢的皮膚通常會(huì)陪伴一輩子。 

此外，氣喘、鼻子過(guò)敏和濕疹也往往在同一個(gè)人身上出現(xiàn)。