一．豇豆的特點

豇豆根系發(fā)達，主根長達80-100厘米。主要跟群集中分布于地表15-18厘米的耕層內，豇豆根瘤稀少。

豇豆喜溫暖，能耐高溫，不耐霜凍。種子發(fā)芽適溫為25-30℃，15℃以下發(fā)芽慢，播種時土壤溫度應在10℃以上。植株生長適溫為20-30℃。開花結莢最適溫度為25-28℃，35℃時仍能生長、結莢，但莢短粗、易老、品質差。15℃以下生長緩慢，10℃以下，根吸收能力差。

 豇豆較耐旱。前期水分不宜過多，否則易徒長或漚根、死苗。開花結莢期，需水較多，但濕度過大或干旱都易引起落花落莢。

 豇豆對土壤的適應范圍較廣，壤土最好，豇豆在中性和微酸性土壤生長最好。在前期生長需一定量的氮肥，開花結莢期需肥量大，但氮肥不宜過多，否則易徒長。豇豆需磷鉀肥較多。

二．栽培技術

1 整地施肥

（1）       地塊選擇：豇豆以富含有機質。通氣良好、排灌方便三年內未種過豆類的地為好。

（2）       施肥：豇豆根瘤菌不發(fā)達，基肥施足腐熟有機肥并配以少量氮肥。每畝施入有機肥4000千克，三元復合肥40-50千克

2 田間管理

（1）播種：行距66厘米，株距30-33厘米，每穴2-3株，每畝3000-3400穴，播種時地溫穩(wěn)定在10℃以上，選晴天播種，底墑足，每穴4-6粒，復土4-6厘米，稍加鎮(zhèn)壓。出苗后選好苗定苗，每穴2-3株。

（2）肥水管理

   前期結合澆水施少量氮肥，苗期水肥都不宜過多。否則營養(yǎng)生長過旺，開花節(jié)位上升、花少，一般在第一層果莢15厘米時，澆水結合每畝追施尿素10千克。此后進入花莢期保持土壤濕潤。以后每采收2-3次追施一次肥。自開花后每隔10-15天葉面噴一次0.2%磷酸二氫鉀。

   高溫盛夏溫度達35℃以上時植株生長弱，易落花，常有20-30天的伏歇。此時應加以強水肥管理，促側芽萌發(fā)并可使原花序上的副花芽繼續(xù)發(fā)芽結莢，能增加產量延長采收期。

   豇豆以嫩芽為商品。應及時采收，一個花序有8-10朵花，一般可結2-4條，多者結6條。采收時要仔細不要傷害小花蕾。一般隔天采收一次，盛期需每天采收。

三．菜豆、豇豆病蟲害

（一）   主要病害

1 銹?。褐饕獮楹︳埂⒉硕?、蠶豆的葉片，初發(fā)病時葉片上出現黃色小斑點，稍突起，以后變?yōu)殇P褐色，嚴重時葉片出現許多病斑造成干枯脫落。病斑破裂后散發(fā)出銹色粉末。高溫高濕易發(fā)病。

  發(fā)病初可選用：10%苯醚甲環(huán)唑水分散顆粒劑1500倍或8%代森錳鋅可濕性粉劑1000倍或40%氟硅唑乳油5000倍。每7天一次，連續(xù)2-3次。

2 煤霉?。褐饕獮楹︳沟娜~片，初為紫褐色小斑后擴展為圓形。病部正反面均勻有煤煙狀霉，嚴重時葉片干枯脫落。高溫高濕、通風不良、光照差易發(fā)病。

   發(fā)病初可選用：50%多菌靈可濕性粉劑800倍或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍或10%苯醚甲環(huán)唑可濕性粉劑1500倍。

3 炭疽?。嚎蔀楹Ω鞣N豆類。主要為害葉、莖、葉柄、豆莢。侵染初期為水漬狀斑點，后擴展為稍凹陷的不規(guī)則病斑。后期病斑上生有小黑點，濕度大時病部溢出粉紅色粘稠物。嚴重時可萎蔫枯死。

防治可在發(fā)病初選用：70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍或50%多菌靈500倍或80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍或10%苯醚甲環(huán)唑水分散顆粒劑1500倍。

4 根腐?。褐饕獮楹︳埂⒉硕拱l(fā)生普遍尤其連作田受害重。病株下部葉發(fā)黃，從葉緣開始枯萎，根腐爛。高溫高濕易發(fā)病。

   發(fā)病初可選用：70%甲基硫菌靈或50%多菌靈可濕性粉劑按1:50倍拌細土均勻撒于根部周圍或噴70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液或58%甲霜錳鋅可濕性粉劑600倍液

5 細菌性疫?。褐饕獮楹θ~片，莖、莢也可染病。葉片初侵染時葉背產生水漬狀斑點，后變?yōu)楹稚?，擴大為不規(guī)則斑。干燥時易破裂最后全葉干枯。

   發(fā)病初期開始選用72%農用鏈霉素可溶性粉劑3000-4000倍

6 病毒病：主要是花葉病毒，由種子帶病或蚜蟲傳播。癥狀主要表現為明脈，葉片皺縮不采畸形葉、植株矮化、開花晚、落花等。

   發(fā)病初選用20%嗎啉胍乙銅可濕性粉劑500倍或0.5%香菇多糖水劑300-500倍或2.8%葡聚寡糖素水劑400-500倍或6%嘧肽霉素水劑200-300倍。

7 枯萎?。簽楹Ω颓o基部，豇豆初花期進入發(fā)病盛期。初下部葉片發(fā)黃，由下向上發(fā)展，嚴重時葉片脫落。根和莖基呈褐色水侵狀腐爛，后期病株枯死。

   防治方法：1 實行輪作、避免重茬；施腐熟有機肥；實行高壟種植，防止大水漫灌，及時排除積水。2 從苗期開始發(fā)現病株及時用藥，可選擇（1）7%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍或50%氯溴異氰尿酸可溶性粉劑500倍液或90%噁霉靈可溶性粉劑3000倍液灌根。7-10天一次連灌2次，每穴灌250-300毫升。

（二）   主要害蟲

1 蚜蟲：蚜蟲除吸食汁液外，還可傳播病毒。

防治可選用：10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液或3%啶蟲脒乳油2000倍或25%噻蟲嗪水分散顆粒劑6000倍液或25%吡蚜酮可濕性粉劑2000倍液。以上品種可與菊酯類混用提高防效。

2 豆野螟：為害葉片、葉柄、嫩莖、花蕾、豆莢。

在豆角始花期、盛花期早上噴藥（7-10時）可用2.5%氯氟氰菊酯2500倍或4.5%高效氯氰菊酯2000倍或20%氟蟲雙酰胺水分散顆粒劑2500倍或20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑4000倍

3 斑潛蠅：主要有美洲斑潛蠅和拉美斑潛蠅

在幼蟲長度在2毫米以下時用藥防治效果好。可選用1.8%阿維菌素乳油2000倍或40%毒死蜱乳油800倍或75%滅蠅胺可濕性粉劑3000倍。