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      鳥蛋肉餅湯+【清澈見底】
      
                    
                    
                    
                    
      
                         建安之首
                        
                        
                        2013-09-11
                        
                            
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
      
                    
      
                    
                    
      
                        
      
                            
                        
      
                        
      
                            
                                
      
                                    
                                        
      

                                        
                                        

                                        
      
              
              
    
      
        
      
      
      
		鳥蛋肉餅湯+【清澈見底】
        
        
			
		
        
      
      
      
      
      
      
            分類：湯羹 | 標(biāo)簽：
        鵪鶉蛋 
        
        豬肉 
        
        肉餅 
        
      
      
     
      
      
            2013-09-09 19:24
            閱讀(5466)評論(11)
      
      
    
      
      
      
       



      具體做法：


      **  瘦肉0.1斤、肥肉0.05斤。姜適量、鵪鶉蛋2個。


      **  肉剁成肉末，加入適量的姜末一起剁。剁好的肉末放入一個大碗，加適量的鹽、生粉、胡椒粉。


      **  在碗里反復(fù)摔打直到豬肉上勁，摔入燉盅，用手按平，用勺子加入適量的冷水。鍋里去水燒開，將燉盅加蓋放入水中，轉(zhuǎn)小火燉90分鐘后調(diào)鹽味，雞精就免了，絕對鮮美。


      **  打兩個鵪鶉蛋在肉餅中間，加兩顆小菜心，再蒸5分鐘即可。加蛋后更鮮美。










      
		

	
	 
      
        
      
	

      
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      坐沙發(fā)，品美食，好舒服 
      發(fā)布者 心怡美食(http://zjhzwjh123.blog.sohu.com/)
      09月09日 20:06
      看到鳥蛋想到的是燕兒蛋，嘿嘿，鵪鶉也是鳥兒啊。
      發(fā)布者 梅香淡淡有似無(http://mmch0116.blog.sohu.com/)
      09月09日 20:26
      這個吃法應(yīng)該是給孩子吃的。
      發(fā)布者 梅香淡淡有似無(http://mmch0116.blog.sohu.com/)
      09月09日 20:26
      好鮮美的湯
      發(fā)布者 lele妮(http://lln521128.blog.sohu.com/)
      09月09日 20:49
      清澈的湯，好鮮美，好誘人！
      發(fā)布者 棄棄媽媽(http://zhuxaq.blog.sohu.com/)
      09月09日 21:00
      漂亮清秀！
      發(fā)布者 萍影康媽(http://wangdanli915.blog.sohu.com/)
      09月09日 21:23
         
      發(fā)布者 君夢深藍(lán)(http://huajun005.blog.sohu.com/)
      09月10日 10:04
      有才！
      發(fā)布者 我是490919(http://gxz2396.blog.sohu.com/)
      09月10日 11:06
      “燉90分鐘”？為什么要這么長時間？
      發(fā)布者 微博新人vvqdfb(http://blog.sohu.com/people/!d2VpYm8zNjEwNzE0OTFAc29odS5jb20=)
      09月10日 12:46
      這個我喜歡，每次去南昌都要喝肉餅湯。我前陣子也做了個天麻肉餅湯。
      發(fā)布者 丫丫219(http://emilyyang0219.blog.sohu.com/)
      09月10日 16:16
      
    

  
      
  
  
  
  
      
    
    
      



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