一直很喜歡吃各種肉松面包，只要有肉松的，管它在里面還是外面，俺都喜歡。

做過的肉松面包形形色色，我最最喜歡的還是這款。

為什么？！料足唄！

里里外外都是真才實(shí)料，口感絕對(duì)不比面包房賣的遜色，親，行動(dòng)起來吧！

主輔料：高筋面粉350克、水180克、白糖20克、酵母3克、橄欖油30克、雞蛋一個(gè)、鹽適量、香蔥適量、核桃仁適量、沙拉醬適量、肉松適量

做法：1、把水、鹽、白糖、面粉、酵母依次放入面包機(jī)內(nèi)，選擇和面程序30分鐘

      2、和面20分鐘以后加入橄欖油繼續(xù)攪拌

      3、30分鐘結(jié)束以后蓋上面包機(jī)蓋子常溫醒發(fā)

      4、面團(tuán)發(fā)酵至原來的2.5倍大即可拿出

      5、另外等待面團(tuán)發(fā)酵的過程我們可以來準(zhǔn)備配料，香蔥洗凈晾干以后切成蔥花

      6、熟核桃仁剁成碎末

      7、雞蛋一個(gè)打散備用

      8、面團(tuán)發(fā)好以后拿出排氣，然后搟成長方形放進(jìn)烤盤發(fā)酵30分鐘，發(fā)好以后刷上蛋液

      9、在面團(tuán)表面用叉子扎一些小孔

        10、然后灑上蔥花跟核桃仁，烤箱預(yù)熱170度

        11、上下火20分鐘，表面金黃以后即可出爐

        12、面包趁熱倒過來，用刀子淺淺在背面劃幾刀，這樣等一下卷的時(shí)候就不容易斷

        13、在面包反面抹上沙拉醬

        14、撒上一層肉松

        15、然后把面包卷起來，用油紙包住靜置半個(gè)小時(shí)定型

        16、面包卷定型之后切成三段

        17、在面包卷的兩頭抹上沙拉醬

        18、最后在面包卷的兩頭拍上肉松就大功告成了。