四天輕松發(fā)豆芽

節(jié)日假期，親們可以試一試呀，不用豆芽機(jī)也能在家輕松發(fā)豆芽。
輕松發(fā)豆芽的博文

1、選擇新豆（綠豆或黃豆）500g，淘洗干凈。選擇新豆的原因是，其心新豆出芽率高，陳年的豆可能不出牙，或是出芽率低。

2、清洗：選取合適的水盆，將豆倒入，倒入溫水，水溫不可過熱，水溫約35°，將豆清洗干凈；

3、浸泡：將清洗干凈的豆，倒入水盆，并注入溫水（水溫35°左右），水位超過豆子2-3指即可；

4、找一塊透氣性好的布覆蓋在豆芽上；

5、放置地點的選擇：夏天溫度加高，室內(nèi)哪里都可以；冬天則要放置在溫度偏高的位置，如暖氣片附近；若溫度過低，導(dǎo)致豆芽發(fā)不出來；若溫度過高，豆芽發(fā)育太快，芽長出來太細(xì)，不好吃

6、換水：每12小時更換一次水，第二次以后，只是選擇35度的溫水對大豆淘洗，把豆撈出來，不用繼續(xù)再侵泡了！只淘洗就行！去除豆皮，在放置到盆里，同時翻動大豆，使豆子有充足的氧氣；繼續(xù)蓋上透氣好的布，放到暖氣附近，連續(xù)5天

7、24小時候即可出芽，約4-5天即可食用