涼拌土豆絲

yan6jun8 2013-09-16

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材料

土豆，醋，香油，蒜末，鹽，味精

做法

1、土豆洗干凈，去皮切成細(xì)絲。
2、把切好的土豆絲放在涼水中浸泡。幾分鐘后撈出控干水。
3、鍋里燒開水，放入控干的土豆絲，滴幾滴醋。
4、再次燒開后，撈出，控干，放涼。
5、往土豆絲里放入香油，蒜末，鹽，味精，喜歡辣的可以放點(diǎn)辣椒絲，拌勻即可。

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來自： yan6jun8 > 《菜譜》

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