家常腌菜之醬蘿卜片

小母羊ufo 2013-09-16

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醬蘿卜是一道健康美食，尤其是早餐，喝點粥，配上脆爽可口的醬蘿卜，真是一種享受。醬蘿卜口味屬于咸鮮,做法屬醬菜類,但怎么做醬蘿卜最好吃,主要看自己的口味習慣進行細節(jié)調(diào)整,讓自己跟著感覺來做這道醬蘿卜吧~~做一個...

材料：青蘿卜若干

做法：1、蘿卜洗凈切片，加鹽腌制一個小時后，放入通風處晾成半干狀；

2、鍋里加醬油、花椒、八角、干紅辣椒、糖、白酒少許熬開后放涼

3、把晾好的蘿卜片放入醬汁里，腌一個星期即可。

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