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女人因月經(jīng)、懷孕、生產(chǎn)、更年期都會造成體內鈣質的大量流失，適時補充鈣質尤為重要。尤其是年齡到40歲以后，卵巢功能逐漸減退，骨骼內的鈣會不斷流失，這是一個規(guī)律。 如果攝入鈣充足、在三十歲時的骨密度峰值達到高水平，骨量儲備充足，那么40歲以后骨量雖然會丟失，但丟失到因骨質疏松而造成骨折的危險性要小得多。 補鈣越早越好 這樣可以使三十歲時的骨峰值增高一點。峰值高了，即使以后丟失，也不容易達到骨質疏松而骨折的程度。一般來講，女孩子青春發(fā)育期補鈣很關鍵，在長個兒時不要缺鈣。 在發(fā)育時一個人一天需要攝入800至1000毫克的元素鈣。要增加骨量還要攝入足夠的蛋白質，所以飲食均衡很重要，不要因廢食造成營養(yǎng)不良。 一天的正常飲食大約含有400毫克元素鈣，還可以依靠喝牛奶、吃鈣片補充缺少的元素鈣！元素鈣的含量是指真正的鈣含量，而不是鈣化合物的含量。 同時要注意，補鈣與攝入足夠的鈣不同，每天需要800至1000毫克是攝入鈣量，攝入得夠了就不用補了。如正常飲食，再加上一天喝兩杯牛奶就能保證800毫克的攝入鈣。 過度減肥易致骨質疏松 骨骼保養(yǎng)對女性來說，在提高女性生活質量和形體魅力等方面，都起著至關重要的作用。 有的女孩在發(fā)育時期過度減肥，吃得很少，營養(yǎng)不夠，30歲時骨峰值低，40歲后隨著年歲的增長，骨頭中的鈣質不斷流失，如果不及時加以補充的話，骨頭里的鈣質會日益虛空，發(fā)生骨質疏松癥，甚至發(fā)生骨折。 因此，女孩不應盲目節(jié)食減肥，否則到年老時，無法挽回的不僅是我們的美貌，還有健康。當然補鈣也不要過度。補太多沒有必要，而且增加負擔。 花生、大豆、菠菜、核桃、魚、海帶、骨頭湯、蝦、海帶等富含鈣質，應該多多食用。補鋅可以多吃豆腐、牛肉、羊肉、魚、芝麻、奶制品、可可等食物，最好再每天一杯牛奶，既補鈣又補鋅。但別忘了，補鈣要結合多運動，效果才會好。 下面小編為大家推薦兩款補鈣的湯水，讓大家滋補的同時可以補充鈣質，做個健康美人。 雙豆扇骨湯 雙豆扇骨湯特別適合長身體的青少年飲用，因為黃豆和眉豆都富含植物蛋白，并且含各種營養(yǎng)氨基酸。黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳?！保瑺I養(yǎng)價值最豐富。 干黃豆中含高品質的蛋白質約40％，為其他糧食之冠。而豬扇骨是豬骨中含鈣較高，而且又不肥膩，具有補益氣血，補充鈣質的作用。 原料：黃豆100克，眉豆50克，胡蘿卜半個，扇骨一塊（約450克），蜜棗2個，生姜一小塊，清水10碗 做法：1、黃豆和眉豆用水泡洗干凈，胡蘿卜削皮切塊； 2、豬扇骨飛水后沖洗干凈浮沫；蜜棗用水沖洗一下； 3、全部材料放進湯鍋，加入10碗清水； 4、大火煲至水開后，用中小火煲2個小時； 5、放鹽調味即可。 溫馨小貼士：想要煲出好喝的湯水，特別是豆湯，一定要用明火來煲，而且火不能太小，要讓水保持沸騰的狀態(tài)才可以煲出好味道的湯水。 蘿卜蝦皮湯 蘿卜蝦皮湯鮮香美味，蝦皮補鈣，蘿卜絲補氣。非常健康又簡單。 原料：蝦皮20克， 蘿卜250克，豬油（可用植物油代替），蔥花，姜絲，鹽，高湯（可以清水代替）。 做法：1、蘿卜洗凈后，用擦板擦成絲。 2、過開水后撈出，擠去水分，備用。 3、鍋內放油，八成熱的時候，放入蔥花，姜絲爆香。 4、然后加入高湯。 5、加入蘿卜絲，蝦皮，鹽，燒開后出鍋即可。 溫馨小貼士：1、蝦皮本來就有鹽味，所以放鹽要注意適量。 2、蘿卜絲先過水后盡量擠干水分。 3、家里沒有高湯用清水也是可以的，只是味道會差一點點。 |
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