|
淮北市，又名相城、相縣，千百年來(lái)都有安徽煤城以及酒鄉(xiāng)的美譽(yù)，淮北市的地理位置非常優(yōu)越，位于山東、江蘇、河南、安徽的四省交匯處，是淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)的重點(diǎn)發(fā)展城市。煤炭產(chǎn)業(yè)是淮北的最重要經(jīng)濟(jì)支柱，作為華東地區(qū)最重要的煤炭能源基地，淮北市已探明的煤總量多達(dá)300多億噸。 作為一座擁有4000多年建城史的城市而言，其城市的文化內(nèi)涵可想而知有多濃厚，其市內(nèi)著名的歷史遺址有周宋共姬墓、薛廣德傳詩(shī)處、劉貞簡(jiǎn)故里、東漢桓譚藏書(shū)處、藕花墅等，主峰位于皖北的相山風(fēng)景區(qū)是淮北的著名4A級(jí)旅游景區(qū)，區(qū)內(nèi)著名的景點(diǎn)包括顯通寺、奏鳴臺(tái)、奇峰、萬(wàn)丈碑、劉開(kāi)渠紀(jì)念館、寓言園等等。 塔山石榴是著名的淮北農(nóng)業(yè)特產(chǎn)，加上是淮北兩大地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品之一，多年來(lái)，一直是安徽省地區(qū)對(duì)外貿(mào)易的重點(diǎn)特質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，其他著名的淮北土特產(chǎn)包括鐵佛無(wú)仔西瓜、臨渙棒棒茶、大莊葡萄、淮北蘋(píng)果、杜集葡萄、烈山蘋(píng)果以及宿半夏等，淮北市最引人贊嘆的是它地方風(fēng)味濃厚的糕點(diǎn)，像撈蝦餅、臨渙燒餅、淮北面皮等都是稱(chēng)贊度極高的淮北特產(chǎn)小吃。 淮北土特產(chǎn)：口子酒 口子酒是我國(guó)白酒中的明星，是淮北市濉溪縣的著名旅游特產(chǎn)之一，是一種主體酒香在兩種以上的酒型，口子酒旗下的酒種一共有三種，分別是口子窖、老口子、口子坊。經(jīng)過(guò)十幾年來(lái)的大力發(fā)展，現(xiàn)今的口子酒已經(jīng)不僅是一款單單受到本國(guó)人們喜歡的白酒品種了，更是日漸遠(yuǎn)銷(xiāo)至東歐以及俄羅斯一帶地區(qū)。 口子酒對(duì)兼香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)以及革新做出了一定的貢獻(xiàn)，在12年前就正式獲得國(guó)家白酒檢驗(yàn)行業(yè)對(duì)其的國(guó)家同行標(biāo)準(zhǔn)，加上口子酒其本身具有一定的歷史內(nèi)涵，還有傳統(tǒng)深厚的制作手法，所以口子酒的品質(zhì)一直廣受好評(píng)，千百年來(lái)，都有“開(kāi)壇十里香，隔壁千家醉”這樣的一個(gè)說(shuō)法。 憑借著濉溪有著制曲、發(fā)酵、釀酒生長(zhǎng)和繁殖的良好條件，千百年來(lái)固守續(xù)、渣、混、蒸、老、五、甑等最古老的制作精藝，其釀制出來(lái)的白酒香氣富有層次感，但是又不顯夾雜，窖香、陳香、酒香，麥香層層糅合，獨(dú)特的兼香一直是最令中國(guó)白酒界其他兼香品牌汗顏的，說(shuō)其中國(guó)白酒兼香領(lǐng)袖也真的不為過(guò)。 有人說(shuō)，制曲是一瓶白酒的靈魂，此說(shuō)法所言不虛，尤其對(duì)兼香型的白酒來(lái)說(shuō)，制曲更是顯得更加關(guān)鍵，口子酒的獨(dú)特兼香魅力就是在它是一種在三曲同釀基礎(chǔ)上匯聚出來(lái)的精品，這種獨(dú)特的釀制工藝將口子酒最出色的兼香表現(xiàn)得淋漓盡致，這種工藝在當(dāng)今的白酒兼香型來(lái)說(shuō)，口子酒的獨(dú)有兼香風(fēng)味可謂是獨(dú)一無(wú)二，舉世無(wú)雙。 按口子酒的酒體來(lái)劃分，主要有醇甜、窖底香、芳香等三大類(lèi)種，雖然各種酒體之間的口感有一定的相差感，但是就整體而言，口子酒的酒感都是香氣濃郁，濃香有如鋒銳，醬香則凸顯蘊(yùn)藉，清香就順其從容，很多喝過(guò)口子酒的酒客都是這樣形容口子酒，此外，作為一款傳統(tǒng)的白酒，觀口子酒，酒色清澈透明，聞之則是最令人回味的三曲兼香，香氣濃郁撲鼻，品之綿香甘冽，余香凈爽，回味悠長(zhǎng)。 口子酒（白酒）的飲用注意： 1.適度飲量：少飲有益，多飲有害，雖說(shuō)喝太少會(huì)起不了養(yǎng)生作用，但是還是建議各位酒客不要多喝，喝太多會(huì)傷損身體； 2.飲酒的時(shí)間：千萬(wàn)不要晚上飲酒，一喝酒就睡，會(huì)勞其脾胃，停濕生瘡，動(dòng)火助欲，十分不利身體。 本文由中國(guó)最全的特產(chǎn)百科網(wǎng)：baike.techan.com/help/8967.html 整理閱讀！
|
|
|
來(lái)自： 昵稱(chēng)14126313 > 《待分類(lèi)1》
