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黑巧克力乳酪蛋糕（完美搭配） 餅底： Oreo 餅干碎100克，黃油50克 乳酪蛋糕： 奶油奶酪250克，雞蛋2個(gè)，砂糖50克，動(dòng)物性淡奶油60ml 巧克力表層： 黑巧克力70克，動(dòng)物性淡奶油60克，黃油10克 做法： 1.把黃油切成小塊，隔水加熱至溶化成液態(tài)。 2.把餅干碎末倒進(jìn)黃油里，把消化餅干碎末和黃油混勻。 3.鋪在蛋糕模底部，拿小勺壓平壓緊。放進(jìn)冰箱冷藏備用。 4.取一鍋，倒入熱水，把盛奶油奶酪的大碗放進(jìn)鍋里，隔水加熱至 5.將兩個(gè)雞蛋一個(gè)一個(gè)的打入奶酪糊里，攪打均勻。先將第一個(gè)雞 6.此時(shí)可以把碗從熱水里拿出來(lái)了。在奶酪糊里倒入動(dòng)物性淡奶油 7.把攪拌好的奶酪蛋糕糊倒入蛋糕模里。 8.準(zhǔn)備一個(gè)烤盤。把蛋糕模放在烤盤里（如果是活底模需要在蛋糕 9.烤箱預(yù)熱到160度，把蛋糕模連同烤盤一起放入烤箱，中層， 蛋糕布置： 1. 黑巧克力和黃油放入小碗內(nèi)隔水融化，過(guò)后加入動(dòng)物性淡奶油攪拌均 2. 蛋糕放涼后，將巧克力倒往蛋糕表層中間，放入冰箱備用。 3. 先將杏仁用平底鍋，小火烤香，再壓成碎顆狀。 4. 將杏仁碎均勻撒在黑巧克力表層上。 5. 草莓洗凈，并用以布置蛋糕表層。 6. 將kit kat巧克力用刀切半，圍繞在蛋糕形成“墻柱”。 7. 最后系上美麗的絲帶就大功告成啦～！  |
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