           如果有人問(wèn)你懂不懂茶，這樣回答就好：茶品五花八門，不需全懂，找到自己喜歡的就好；茶藝豐富多彩，無(wú)需樣樣精通，會(huì)泡便好；茶道高深玄妙，無(wú)需參透，有感便可；茶文化博大精深，懂或不懂都不打緊，喝一杯輕松茶就好。好茶在手，一人得幽，二人得趣，三人成品，于塵世偷來(lái)閑暇時(shí)光，不啻為人生之一大樂(lè)事。
一 茶 一 世 界 ，
一 味 一 人 生。
人生如茶，
第一道茶苦若生命，
第二道茶香似愛(ài)情，
第三道茶淡如清風(fēng)。
——三毛
【心素如簡(jiǎn) 人淡如茶】生活中，有的人喜歡華麗，有的喜歡古樸，有的喜歡淡雅。而禪者偏偏喜歡淡雅。淡者平淡，雅者雅致。淡，是一種至美的境界。淡比之濃，或許由于接近天然，似春雨，潤(rùn)物無(wú)聲，容易被人接受。有人說(shuō)：心素如簡(jiǎn)，人淡如茶，也別有滋味，不是嗎？淡是態(tài)度，雅是品味.
【喝一杯茶，單純地享受它的滋味】聞香、品嘗、感受茶湯順著喉脈緩緩進(jìn)入體內(nèi)，眼睛放松，嘴巴放松，耳朵放松，鼻子放松，將身心都放松了，才能喝出水的滋味、茶葉的香氣，甚至可以感受到茶葉生長(zhǎng)時(shí)的陽(yáng)光、空氣和土壤。喝一杯茶，就能擁有這樣的滿足。
【尋味茶香】嶗山綠茶——海苔香，臺(tái)灣金萱——奶油香，正山小種——桂圓香，白毫烏龍——花果蜜糖混合香，祁門紅茶——祁門香，鐵觀音——蘭花香，碧螺春——花果香，普洱生茶——青梅香，普洱熟茶——陳香，武夷巖茶——巖骨花香，茶膩?zhàn)幽氵€知道什么香？
【茶，不同形態(tài)，相同的醇香】：1西湖龍井：扁型炒青綠茶 ；2碧螺春：炒青細(xì)嫩綠茶；3信陽(yáng)毛尖：針形細(xì)嫩緑茶；4君山銀針：針型黃芽茶；5六安瓜片：?jiǎn)纹渭?xì)嫩綠茶；6黃山毛峰：烘青綠茶；7祁門紅茶：工夫紅茶；8普洱茶：發(fā)酵黑茶；9鐵觀音：烏龍茶；10武夷巖茶：奇種烏龍茶。
【茶有四氣】生氣：飲茶后有股清新生動(dòng)的茶氣充盈于茶人胸腹之間，這既是生氣。靈氣：茶氣不僅要生動(dòng)，更要鮮活，有流動(dòng)的感覺(jué)，稱之為靈氣。正氣：茶氣不偏不倚，平和中庸，稱之為正氣。義氣：茶氣不僅要平和，更要有一種慷慨激昂的義氣在，這不僅是對(duì)茶的要求，更是對(duì)茶人的...
【茶有九道】1、賞茶：觀茶外形，聞取茶香。2、潔具：利茶汁浸出，又可清潔茶具。3、置茶：最好適當(dāng)，寧少勿多。4、泡茶：倒水入壺。5、浸茶：加蓋泡。6、勻茶：?jiǎn)⑸w后再向壺內(nèi)沖入開(kāi)水。7、斟茶：從左到右，來(lái)回斟茶。8、敬茶：手捧茶盤敬上。9、品茶：先聞茶香，繼而品味。
【中國(guó)十大名茶 】1、祁門紅茶；2、凍頂烏龍茶；3、武夷大紅袍；4、太平猴魁；5、黃山毛峰；6、六安瓜片；7、西湖龍井；8、洞庭碧螺春；9、安溪鐵觀音；10、君山銀針。
【茶禪十八拍】一禮佛、二調(diào)息、三煮水、四候湯、五洗杯、六燙壺、七賞茶、八投茶、九注水、十開(kāi)香、十一泡茶、十二分茶、十三敬茶、十四聞香、十五觀色、十六品茶、十七回味、十八謝茶.
【品茶格調(diào)】驚艷于茶品，牽掛于茶韻，孤獨(dú)于茶思，瀟灑于茶境。觀旗槍澄碧之色，品明前雅淡之韻。一種踏雪尋梅的徜徉、空谷傳聲的悠長(zhǎng)、余音繞梁的雋永、魂?duì)繅?mèng)縈的幽香。于靜中求神、求趣、求味、求悟。品無(wú)味，思無(wú)邪，意無(wú)躁，行無(wú)妄。品茗如此，是一種格調(diào)！
【茶道里的那些規(guī)則】1、酒滿敬人，茶滿欺人(茶滿會(huì)燙手)。2、強(qiáng)賓壓主，響杯插盤(客人勿用茶具弄出聲音)。3、喝茶皺眉（表嫌棄）。4、倒茶時(shí)茶嘴對(duì)準(zhǔn)自己（對(duì)準(zhǔn)客人表示不尊重）。5、茶湯最后幾滴要在各杯子里都滴一下（表示公允）
【什么是敬茶之禮】品茶時(shí)，若用茶杯，應(yīng)右手拿杯柄，左手啟杯蓋；如用玻璃杯，則用大拇指和中指、食指夾杯，無(wú)名指和小指托底；如用蓋碗，則右手持杯，左手啟蓋，客人可以撥去茶湯上的茶葉，慢慢細(xì)飲。如感到茶水過(guò)熱，應(yīng)放在茶幾上稍涼后再飲，不要用嘴吹降溫。
【你喜歡喝什么茶】喜歡喝生普洱茶，不是壯士就是猛男，喝的是似酒剛烈。喜歡喝紅茶，不是女性就是宅男，為了健康的脾胃。喜歡喝鐵觀音，不是茶癖就是茶精，為了追求高境界。喜歡喝綠茶，不是肝火旺就是壓力大，降火降壓最佳選擇。喜歡喝龍井，不是有錢人就是裝大款，別傷了腸胃。你呢，喜歡喝什么茶？
【你知道哪些茶鄉(xiāng)】1、信陽(yáng)；毛尖.杭州：龍井；2、黃山：毛峰；3、蘇州：碧螺春；4、安溪：鐵觀音；5、廬山：云霧茶；6、閩北：白毫銀針；7、武夷山：武夷巖茶；8.云南：普洱；9、安徽：太平猴魁；10、祁門：祁門紅茶；11、六安：瓜片；12、恩施：玉露:13、.杭州：龍井。
【茶之道】茶人第一工夫，貴靜；茶事第一工夫，貴和；茶友第一工夫，貴淡；茶商第一工夫，貴誠(chéng)；茶禮第一工夫，貴敬。采茶第一工夫，貴時(shí)；制茶第一工夫，貴精；藏茶第一工夫，貴燥；泡茶第一工夫，貴潔；品茶第一工夫，貴真。須若不經(jīng)意，則人茶合一；一入執(zhí)著，便人茶分離 。
【茶藝精髓】茶藝之本——純，茶性之純正，茶主之純心，化茶友之凈純；茶藝之韻——雅，沏茶之細(xì)致，協(xié)作之優(yōu)美，茶局之典雅，展茶藝之神韻；茶藝之德——禮，感恩于自然，敬重于茶農(nóng)，誠(chéng)待于茶客，聯(lián)茶友之情誼；茶藝之道——和，人與人之和睦，人與茶、人與自然之和諧，系心靈之摯愛(ài)。
【茶用四境】一、世用之境：官場(chǎng)、商場(chǎng)、職場(chǎng)、情場(chǎng)之茶；二、詩(shī)意之境：月下獨(dú)酌、茂林修竹、船頭吹火、山居空明、對(duì)飲小聚、春寬夢(mèng)窄、花好月圓之茶； 三、生活之境：紅袖添茶、天倫之樂(lè)、居家溫暖之茶；四、天人之境：五碗通仙靈、我欲上篷萊、心靈神往之茶.
【茶在各地的韻味】烏龍+工夫=閩南情懷，龍井+西湖=杭州悠閑，淺飲+咖啡=上海情調(diào)，蓋碗+胡同=北京爺們，奶茶+購(gòu)物=香港時(shí)尚，紅茶+調(diào)飲=臺(tái)灣風(fēng)味，茶館+麻將=成都自在，沱茶+碼頭=重慶義氣，普洱+早茶=廣州味道！
【喝茶識(shí)人】江湖傳聞：只喝金駿眉，不是領(lǐng)導(dǎo)就是土老財(cái)；只喝綠茶，不是小資就是苦逼加班的；只喝普洱，不是晚上睡不著就是裝收藏家的；只喝紅茶，不是海歸就是胃不好；只喝鐵觀音，不是天天坐單位就是裝B的；只喝巖茶，不是口味重就是天天不回家；什么都喝的，不是茶人就是賣茶的！茶友贊同不~
【紫砂壺保養(yǎng)】1、紫砂壺在沒(méi)養(yǎng)的時(shí)候很脆很容易破,應(yīng)先燙壺，提高壺溫，內(nèi)外加溫。此舉能激發(fā)茶葉,使茶葉更快的舒展；2、最好選用較好的茶葉,越是精品紫砂壺越要用上等茶葉來(lái)養(yǎng)；3、泡茶的水要好,最好用山泉或礦泉水；4、紫砂壺沏茶時(shí),先用開(kāi)水澆外壁以暖壺身,然后再沏茶。
【你還在養(yǎng)厚厚的“茶山”嗎？】有些茶客喜歡紫砂壺積一層厚厚的“茶垢”，美其名曰“茶山”。事實(shí)上，茶垢不僅可能形成致癌物，對(duì)養(yǎng)壺也極為不利。紫砂之所以適宜泡茶，重要原因之一是其特殊分子結(jié)構(gòu)造成的透氣性。茶垢的堆積封閉了茶壺的透氣性，使得紫砂壺變得毫無(wú)意義，還是將壺沖凈晾干收好吧!
【茶癖】1、一天不喝茶嘴癢，2、愛(ài)收集各種茶3、品茶時(shí)出怪聲，4、超強(qiáng)茶杯控、茶壺控，5、只用自己的杯子喝，6、經(jīng)常夢(mèng)到喝茶，7、茶盤潔癖癥，8、泡茶的水一定要講究，9、習(xí)慣蹭茶 10、以斗茶為樂(lè)，11、去哪都帶著茶，12、永遠(yuǎn)認(rèn)為自己的茶最好。
【男人與茶：不同年齡不同韻味】20歲的綠茶：稚嫩而敏感；30歲的鐵觀音：正是蘭韻鼎盛時(shí)；40歲的單叢或巖茶：有力量有深度；50歲的紅茶 : 醇厚包容，天命知曉；60歲的普洱：歷經(jīng)歲月，看盡人生百態(tài)；70歲的白茶：冬雪飛白，其根歸靜。
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來(lái)自： 昵稱664024 > 《茶經(jīng) 美酒》
【綠茶知多少】綠茶是不經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶，即將鮮葉經(jīng)過(guò)攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點(diǎn)。 名貴品種有：龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峰茶、廬山云霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽(yáng)毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂云霧茶、敬亭綠雪茶。
【茶與酒的美句】1 酒如豪士，茶如隱逸；酒以結(jié)友，茶當(dāng)靜品。2 千秋功業(yè)一壺酒，萬(wàn)丈紅塵一盞茶。3 酒嘗人生百味，茶品人生苦甜。4 酒是豪邁的俠士，茶是風(fēng)雅的居士；酒有俠骨，茶有柔情。5 酒壯英雄膽，茶淡名利心。6 善酒者情逢知己，善茶者陶冶情操。7 酒宜于書劍江湖，茶宜于幽窗棋罷。
【喝茶常識(shí)】喝茶也要挑時(shí)間，飯后和午間較好，而飯前喝晚睡前則不適合飲茶。喝茶時(shí)最好不要空腹，最好吃點(diǎn)點(diǎn)心墊底。茶沖出來(lái)不應(yīng)放置時(shí)間長(zhǎng)，宜現(xiàn)沖現(xiàn)喝。放得時(shí)間長(zhǎng)了不但香味及營(yíng)養(yǎng)成分跑掉，細(xì)菌還在里面繁殖。一般說(shuō)來(lái)不應(yīng)超過(guò)12小時(shí)。脾胃虛的人不能喝綠茶，熱底的人不宜選擇紅茶。
【你知道哪些養(yǎng)生茶？】牛蒡茶：牛蒡茶具有調(diào)節(jié)三高，排毒，補(bǔ)腎壯陽(yáng)等效果，牛蒡渾身是寶。溪黃草茶：溪黃草為肝病的主要用藥，溪黃草制作的茶有助于清肝明目，清熱解毒。護(hù)肝茶：由多種茶葉配方制作而成，具有養(yǎng)肝排毒功效，常喝有益健康。蕎麥茶：蕎麥具有美容養(yǎng)顏，養(yǎng)胃健脾，瘦身減肥等良好效果。
【中國(guó)茶葉分布】我國(guó)有江北、江南、華南、西南四大茶區(qū)，19個(gè)省、自治區(qū)，1000多個(gè)縣、市產(chǎn)茶，全國(guó)茶園總面積約為100萬(wàn)公頃，居世界首位。1988年全國(guó)平均產(chǎn)茶54萬(wàn)噸，出口19.8萬(wàn)噸，居世界第三位，中國(guó)仍是茶類最全、品種最多的國(guó)家，其中綠茶、工夫紅茶為國(guó)際市場(chǎng)主要貨源。綠茶占61%，紅茶占100%。
【茶禪】禪自然是有的，但不是寫在墻上、畫在茶杯上。它和茶相同，人生無(wú)所不茶，無(wú)不是茶；人生無(wú)所不禪，無(wú)不是禪。茶不在禪里，禪也不在茶中。茶或禪以及生活的一切惱害都化成一縷輕煙，飛向空無(wú)的所在，那就是茶禪一味了。茶的真滋味，禪的真境界，唯有平常心乃能知之。
【熱存熟、冷存香】在濕熱地區(qū)，普洱茶發(fā)酵速度較快，生茶湯色比較容易轉(zhuǎn)紅，熟茶口感易“滑”，陳茶不論生熟，多出現(xiàn)樟香、參香。而北方四季分明，冬天較長(zhǎng)，普洱生茶湯色轉(zhuǎn)紅非常慢，二十年的老生茶湯色都未必會(huì)紅，熟茶則很少出現(xiàn)較“滑”的口感，老茶香高且富于變化。
【熟茶之香】初喝普洱茶的人，特別是剛接觸熟茶會(huì)因香氣不夠而有些失望，普洱熟茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的香氣，的確不如普洱生茶或鐵觀音的清香、高香，香氣外揚(yáng)而撲鼻。熟茶之香是一種沉郁內(nèi)斂的醇香，是嗅覺(jué)與味覺(jué)的綜合感受，豐富且有變化，如樹(shù)香、蘭香、棗香、藥香、陳香……普洱茶是用心品味的茶。
【喝茶的“7個(gè)不”】1.喝茶不貪新；2.喝茶不貪濃；3.不喝頭遍茶；4.不喝隔夜茶；5.進(jìn)餐前后不大量飲茶；6.酒后不飲茶；7.女性不宜喝茶的四個(gè)階段：生理期、妊娠期、孕婦臨產(chǎn)前、更年期女性。關(guān)注東然茶廠官網(wǎng)，就是關(guān)注最實(shí)用茶文化。在東然，條條微博都是經(jīng)典。
書能香人，酒能醉人，茶能益人，水能映人，鏡能照人，山能悅?cè)耍o能讀人，花能賞人，悟能感人，清能閱人，康能健人，心能品人，讀能慧人，憶能記人，樹(shù)能樹(shù)人，草能感人，光能照人，品能養(yǎng)人，德能育人，修能煉人，涵能智人，學(xué)能優(yōu)人，道能悟人，奮能勤人。