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      陳念萱

       隨園天一館 2013-11-13

      姜黃非姜亦姜

      —— 藥用價(jià)值的新星

      姜黃的藥用價(jià)值,自古已知,然西醫(yī)的發(fā)現(xiàn),卻更延伸了許多奇妙的用途。但愿這些生活中的常識(shí),有天能并入小學(xué)生的教育里……

      昨天 10:23閱讀(2.2萬(wàn))評(píng)論(1)

      荳蔻迷思

      荳蔻Cardamom和肉荳蔻Nutmeg與肉荳蔻皮Mace,很多人以為是一回事,卻完全是兩碼事,即便是剝光光,只剩下最里面的果仁,前者是少見(jiàn)的方形小顆粒,而后者則呈現(xiàn)大腦紋路,若以中醫(yī)的角度來(lái)看,這東西肯定對(duì)大腦產(chǎn)生極大的作用力……

      11月10日 13:11閱讀(3.7萬(wàn))評(píng)論(6)

      關(guān)于胡椒,你所不知道的事情

      —— 五色香料制造的餐桌天堂

      羅馬帝國(guó)不惜重金打造艦隊(duì),也要跟印度購(gòu)買價(jià)如黃金的胡椒。羅馬城陷被索討付出的代價(jià),不是金銀珠寶,而是大量的胡椒。胡椒引發(fā)大小無(wú)數(shù)戰(zhàn)爭(zhēng),甚至讓人類發(fā)現(xiàn)整個(gè)地球,而開(kāi)通了彼此之間的聯(lián)系,說(shuō)胡椒是禍國(guó)殃民的妖女,亦不為過(guò)。

      11月9日 14:34閱讀(5萬(wàn))評(píng)論(4)

      帶你認(rèn)識(shí)茴香家族

      第一次吃茴香餃子時(shí),入嘴強(qiáng)烈,侵略性的氣味,嚇一跳,說(shuō)不上好吃不好吃,礙于禮貌,硬著頭皮繼續(xù)吃,沒(méi)想到,三五個(gè)之后,開(kāi)始愛(ài)上這越來(lái)越溫柔的香氣。怎么會(huì)有一種蔬菜是先嗆人,再撫慰人的?太意外了。

      11月7日 14:21閱讀(4.2萬(wàn))評(píng)論(7)

      星星攸關(guān)的命運(yùn)

      —— 從塔可夫斯基談起

      最近幾年,經(jīng)常有人將“水星逆行”掛在嘴邊網(wǎng)上,東西掉了,記性變差,都怪水星逆行,彷彿只要這么一說(shuō),便結(jié)案畫(huà)押,既往不咎。塔可夫斯基仰望星空,看到的不是這些……

      11月6日 10:54閱讀(4萬(wàn))評(píng)論(2)

      當(dāng)秋天愛(ài)上了春天

      —— 馬勒獻(xiàn)給妻子的樂(lè)章

      馬勒描述自己的婚姻是:“秋天愛(ài)上了春天”。前者正當(dāng)艷麗繁茂卻即將殞落,而后者才剛剛啟動(dòng)開(kāi)枝散葉的青春,這兩者的激情,等同高亢,卻往相反的方向行進(jìn)。

      10月21日 10:34閱讀(4.2萬(wàn))評(píng)論(3)

      美麗劍橋,隨影略行

      —— 繁文縟節(jié)中的傳統(tǒng)精神

      我相信,價(jià)值觀的養(yǎng)成,與學(xué)習(xí)環(huán)境的激勵(lì),的確能喂養(yǎng)出不一樣的靈魂,這便是某種校園的精神。

      10月17日 13:21閱讀(7.5萬(wàn))評(píng)論(4)

      文人雅士躲山中

      —— 追憶孟東籬

      這世界上,有兩位故友,會(huì)讓我一想起便掉淚,除了曹又方,便是孟東籬。他們是文化圈的前輩,卻沒(méi)有年齡與階級(jí)的界限,坦誠(chéng)相對(duì),是唯一的知交準(zhǔn)則。

      10月16日 15:04閱讀(9.6萬(wàn))評(píng)論(0)

      廟妓

      —— 釜山電影節(jié)開(kāi)幕片《Vara》的背景故事

      如今的印度,雖仍存在著廟妓這樣的世襲職業(yè),但已漸趨式微。這也預(yù)示著未來(lái)的印度,終將擺脫五千年來(lái)的種姓制度,而進(jìn)入真正的現(xiàn)代化文明……

      10月9日 10:07閱讀(25萬(wàn))評(píng)論(165)

      批判還是攻擊?

      —— 談知識(shí)分子的包袱

      施明德的笑容,有種無(wú)法漠視的大無(wú)畏。知識(shí)的力量,彷若無(wú)限放大的能,莫名地招感人,即便是身處于無(wú)知狀態(tài)。許多大學(xué)問(wèn)家強(qiáng)調(diào)的知識(shí)分子的批判“責(zé)任”,應(yīng)該不是信口開(kāi)河,是明知山有虎而為之的“無(wú)畏”,無(wú)畏而生大勇,絕對(duì)不會(huì)胡亂攻擊人,你同意嗎?

      10月7日 13:16閱讀(11萬(wàn))評(píng)論(9)

      紀(jì)念堂該不該存在?

      —— 論神格化

      懷疑與相信,始終同步相隨前進(jìn),不管你堅(jiān)持相信什么,科學(xué)、上帝、佛陀甚至慈善與政治,最終支持的,都將曬在陽(yáng)光下,被無(wú)情地鞭笞。這也是美麗的人類,帶給自己的丑惡。

      10月5日 10:43閱讀(11萬(wàn))評(píng)論(90)

      書(shū)中自有黃金屋

      —— 劍橋真正的風(fēng)水

      只需走逛一圈劍橋校園,就不得不相信,這里隨時(shí)都能冒出頂尖的知識(shí)份子與科學(xué)家,而且他們的腦袋并不刁鉆固執(zhí)。享受生命與生活,是汲取浩瀚知識(shí)的基底養(yǎng)分。

      9月17日 21:28閱讀(13萬(wàn))評(píng)論(22)

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