【材料】:迷你胡蘿卜十根、細(xì)鹽一小勺、橄欖油一湯匙 【做法】: 1. 迷你胡蘿卜刷洗干凈表面(胡蘿卜本身很小,就別去皮了,刷洗干凈就好),對(duì)半切開。 2. 放入大碗中,撒上細(xì)鹽顛勻,再倒入一湯匙橄欖油拌勻。 3. 烤箱200度預(yù)熱,把拌好的胡蘿卜平鋪在墊了錫紙的烤盤上,入預(yù)熱好的烤箱中層,200度烤25分鐘左右(時(shí)間根據(jù)自家烤箱脾氣調(diào)整,期間注意觀察,胡蘿卜軟熟就好了)。 【碎碎念】: 1. 也可以用普通胡蘿卜來(lái)做,但是味道不如迷你胡蘿卜甘甜好吃。 2. 個(gè)人更喜歡這樣清爽的味道,之用鹽和橄欖油來(lái)體現(xiàn)出迷你胡蘿卜本身那種甘甜清爽的滋味。如果你喜歡重口味,那么可以在第二個(gè)步驟加入黑胡椒碎或者椒鹽或者辣椒粉。 3. 烤制時(shí)間根據(jù)自家烤箱脾氣來(lái)調(diào)整哦,看到胡蘿卜軟了,表面有些干了就好了。 |
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