食材：

鮮蝦                        500克
龍口粉絲                    3把
沙茶醬                      2湯勺
植物油                      3湯勺
海鮮醬油                    1小勺

 做法：

1.龍口粉絲用水泡軟備用，鮮蝦去腸泥。
 
 
2.鍋中加少許油加入1湯勺沙茶醬炒香，加入150ML的清水，燒開后加入粉絲翻炒，并加入海鮮醬油少許調(diào)味，待湯汁收干后，盛入器皿中。
 
 
 

3.鍋中加入1湯勺植物油，加入1湯勺沙茶醬炒香，加入鮮蝦翻炒變色后，加入少許海鮮醬油調(diào)味，后盛出，堆在粉絲上即可。（蝦過油炸過再炒口感味道更好）