APPLE的感性時間: ----------- 蒜泥白肉的哥們兒。。。 只要排骨剁的小塊點(diǎn) 一個菇?jīng)黾壹业?nbsp; 不知道為啥對蒜啊 難怪沒人敢要。。。。 排骨我用的高壓鍋一壓 蒜泥汁 我用料理機(jī)打汁 這么做出來的蒜泥調(diào)料汁 沒忍住加了點(diǎn) 隨手還放了點(diǎn)排骨湯 還不錯味道 喜歡蒜泥味的 ---------------------------------------------------------------------------------- 學(xué)習(xí)就是在不斷的摸索中前進(jìn) 做法 用到了:排骨、蒜瓣、老姜、蔥、鹽、生抽、料酒、風(fēng)味豆豉、香菜 1、蒜瓣剝好 2、姜切片 3、排骨記得剁小塊點(diǎn),洗凈瀝水 4、入鍋,放姜片,蔥段,蒜瓣 5、少許料酒 6、一點(diǎn)點(diǎn)鹽(不放也可以,要放的話,一點(diǎn)點(diǎn)就好,不用跟平時做菜一樣哈) 7、少許清水 8、煮排骨(我用的高壓鍋,很快哈) 9、蒜瓣、蔥段、一片姜片,放適量清水,入料理機(jī)打成汁(不用打的太久太細(xì)膩,適當(dāng)有點(diǎn)蒜泥要) 10、香菜切碎 11、蒜姜蔥水倒到小鍋?zhàn)永?/p> 12、放適量風(fēng)味豆豉 13、加熱,只要一開就關(guān)火,不用多煮哈 14、調(diào)料汁倒到碗里,放適量生抽 15、煮好的排骨 16、取出來 17、排骨湯汁取一勺子倒到調(diào)料汁里 18、蒜泥汁就好啦。。。排骨沾了吃就是了!配上香菜~~ APPLE提醒~ 1、排骨要剁小塊哈,因?yàn)榕殴潜旧聿皇呛苡形兜?,吃的是原?/strong> 2、蒜泥用料理機(jī)打汁的方法做。。嘿嘿。。。 ----------------------- 我的私房菜們:(點(diǎn)擊文字鏈接即可看具體做法了) 【五星級美容吃肉法】:蹄花凍
巨好吃!10分鐘做饞死人秘制豆腐干 媲美餐館味道的【手撕包菜】 給你一個【完美版蔥油雞秘制過程】
10分鐘打造豬肉美味的極至 【色誘】色澤漂亮的紅燒蠔油雞翅 堪稱五星級完美版【宮保雞丁】做法 完美版粉蒸排骨制作攻略
三分鐘做絕對美味無敵紅燒豆腐 怎能錯過?3分鐘出一鍋絕對好菜 當(dāng)下風(fēng)靡江南的一肉菜:毛豆小炒雞
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