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蔥油鯽魚 futurefangqi
“我是屬貓滴，天天要吃魚，哈哈，回老家就對(duì)了，野生小鯽魚，四塊一斤，四條一斤，哈哈！再一塊錢蔥，五塊搞定，好吃又便宜！” 蔥油鯽魚的做法1.小鯽魚收拾干凈，用點(diǎn)鹽稍微腌制可能十來(lái)分鐘左右 2.準(zhǔn)備平底鍋，鍋中注入茶油，把小鯽魚兩面煎黃
3.鍋燒熱，轉(zhuǎn)小火，放入小蔥，煎軟，翻面，兩面煎軟后放入煎好的鯽魚，放入少許生抽，小半碗清水，大火燒開轉(zhuǎn)小火，一面燒，一面澆汁，可能幾分鐘吧，轉(zhuǎn)中火收汁
4.裝盤，撒蔥花，紅椒絲
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